Secretaire à Italie

Dans le cadre du renouveau impulsé par le changement de propriétaire, le Château Lascombes, Second Grand Cru Classé de Margaux, propriété de hectares, recherche son chef de culture (H / F) pour mener à bien son projet.

Vous aurez pour mission de mettre en œuvre la politique de production et de qualité décidée par la Direction pour l’ensemble des travaux de la vigne.

Vos principales fonctions seront :

• D’encadrer et de faire exécuter tous les travaux manuels et mécaniques de la vigne en respectant les modes opératoires définis par la Direction
• De contrôler la qualité des travaux
• De veiller au respect des consignes de sécurité
• De maintenir le climat social et l’esprit d’équipe
• De proposer des évolutions si nécessaire afin d’améliorer en permanence les procédures
• D’assurer les observations au vignoble
• D'assurer la protection phytosanitaire du vignoble (réglages des pulvérisateurs, préparation des bouillies, instructions aux équipes)
• De maitriser les obligations règlementaires liées à la protection du vignoble et de l’environnement
• D’évaluer les besoins en fournitures courantes, d’en assurer les approvisionnements, le contrôle qualité et le stockage
• De proposer les investissements en adéquation avec les objectifs qualité de la Direction
• D’assurer la traçabilité de l’ensemble des travaux
• De maintenir le matériel en bon état de fonctionnement et d’assurer le suivi des entretiens avec le Responsable d’Atelier
• D’assurer un reporting régulier à la Direction
• De collaborer avec le Directeur Technique et le Responsable Qualité, R&D pour la mise en place et le suivi d’essais
• De prendre part activement à toutes les démarches obligatoires ou non dans lesquelles la propriété est engagée ou s’engagerait

Profil recherché

Titulaire d’une formation de type BTS viti-oeno, vous possédez une expérience de 8 à 10 ans sur une propriété d’une surface équivalente à celle du Château Lascombes. Vous avez acquis cette expérience dans une propriété prestigieuse (Grand Cru Classé ou assimilé).

Vous êtes un bon technicien, homme ou femme de terrain et vous savez conduire vos équipes avec fermeté tout en étant à l’écoute et en maintenant leur motivation.

Vous êtes rigoureux, ouvert d’esprit, dynamique, curieux des évolutions règlementaires et des innovations et vous maitrisez les outils informatiques.

Détails complémentaires :

Le poste est à pourvoir dès que possible et le salaire sera à définir selon votre profil.