Cucina jobs in Italy

Adecco Italia

bergamo, Italy

Per famosa catena di ristoranti di cucina tipica emiliana, Adecco Explora, è alla ricerca di un: ASSISTANT STORE MANAGER per la sede di ORIO AL SERIO E CURNO.

Nello specifico la risorsa si occuperà di:

1. Riportare allo Store manager che a sua volta riporterà all’area manager;
2. Gestione delle postazioni, decide ed assegna le postazioni;
3. Controllare le area di lavoro mentre si è in servizio;
4. Inserire i turni tramite gestionale SAP (di 30 operatori circa con esigenze differenti: chi vuole fare solo pranzo, chi solo cena, chi solo 3 giorni perché studia).

Skill e Professionalità

Rappresentano requisiti fondamentali per la selezione in corso le seguenti skill:

1. Conoscenza dei concetti di produttività, Full cost, labor cost;
2. Proattività e propositività;
3. Aver maturato esperienza in ruoli come: responsabile di sala/cucina ancora meglio se si ha esperienza come vicedirettore;
4. Totale disponibilità e flessibilità.

Assunzione a Tempo Determinato per 12 mesi, con successiva stabilizzazione a Tempo Indeterminato (da valutare in base ad effettiva esperienza) CCNL turismo e pubblici esercizi 4° con superminimo.

Retribuzione: 1648 lordi circa.

Benefit: sistema incentivante di 1200 € su trimestre al raggiungimento degli obiettivi.

Orario di lavoro: Full time (8 ore continuative o sui doppi turni) 5 giorni su 7 (potrebbe essere richiesto di dover svolgere il 6° giorno), 1 giornata di riposo, di base, infrasettimanale.

Dopo un periodo di attività compreso tra 1 e 2 anni, e subordinatamente al raggiungimento degli obiettivi prefissati, potrebbe essere considerata l’opportunità di una promozione.

Ore maggiorate: dal 15 minuto in poi saranno considerate straordinario.

7 settimane di formazione pre-assuntiva da effettuare in sede distaccata (spostamenti, vitto e alloggio rimborsati direttamente da IU).

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).