lavori da Chef Di Cucina in località Italia

Lungo le coste del mare di Ostuni si trova Ostuni a Mare: la struttura è totalmente immersa nel verde della tipica vegetazione della macchia mediterranea, circondato da alberi bassi, giunchi, ginepri, pini marini e olivi selvatici.

Una nuova proposta di soggiorno della struttura, in uno dei territori cardine del turismo internazionale, in grado di valorizzare l’atmosfera unica di Ostuni, la “Città Bianca”, unita alla bellezza della costa adriatica per un’esperienza di resort contemporanea e innovativa.

Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si viene valorizzati come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.

Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive la Puglia, nella sua essenza più profonda.

Ostuni a Mare crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse.

Vuoi esserci anche tu?

Posizione:

Vogliamo fare la differenza con piatti che raccontano il territorio Pugliese e portano in tavola qualità, creatività e autenticità. Se hai esperienza in una cucina di alto livello, conosci bene le tecniche della cucina di pesce tradizionale italiana, e sai reinventare i piatti con un tocco personale, potresti essere proprio chi cerchiamo.

Cosa farà il nostro Chef:

• Gestirai e ispirerai il team di cucina, portando energia e passione dietro ai fornelli ogni giorno.
• Creerai un menu che valorizzi ingredienti locali e di stagione, con attenzione alla qualità e ai dettagli.
• Controllerai gli acquisti, mantenendo l’equilibrio tra eccellenza e budget.
• Garantirai un’esperienza unica ai nostri ospiti, curando ogni piatto dall’antipasto al dolce.
• Presterai attenzione all’igiene e alla sicurezza alimentare, mantenendo alti gli standard richiesti.

Requisiti:

• Un professionista con esperienza come Chef o Sous Chef, che ami lavorare in squadra.
• Creativo, ma organizzato, capace di lavorare sotto pressione con il sorriso.
• Con una conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e dei prodotti italiani.
• Motivato a offrire ai nostri ospiti un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Cosa offriamo (oltre a un ambiente di lavoro fantastico):

• Equità retributiva: Crediamo fermamente nell'equità salariale e ci impegniamo a garantire che ogni membro del nostro staff riceva una retribuzione giusta e competitiva.
• Staff room: offriamo una staff room situata nelle vicinanze, garantendo comfort e comodità per i nostri collaboratori durante il loro periodo di lavoro.
• Mensa aziendale: Pasti deliziosi e gratuiti durante l'orario di lavoro.
• Corporate benefits: Sconti e agevolazioni su vari servizi e prodotti per migliorare la tua vita quotidiana.
• Family & Friends benefits: Sconti speciali per familiari e amici presso il nostro hotel, perché vogliamo che anche i tuoi cari possano godere della nostra ospitalità Gruppo Egnazia Ospitalità Italiana.
• Assorbenti gratuiti: Per garantire il benessere e il comfort del nostro staff femminile.
• Sportello d'ascolto psicologo: Accesso a consulenze psicologiche gratuite per il supporto del benessere mentale.
• Regali di compleanno per lo staff: Adoriamo festeggiare i compleanni dei nostri dipendenti con piccoli doni.
• Staff party: Eventi sociali per divertirci insieme e creare un team ancora più unito.
• Challenge: Sfide periodiche per mantenere alto l'entusiasmo e la motivazione di tutti.