Pastry Chef De Partie

Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany Azienda: Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany Toscana Regione: Toscana - Italia Casole D'Elsa (SI) Località: Casole D'Elsa (SI) Data pubblicazione: 7 Marzo 2025 2025-03-07

Siamo alla ricerca di un/una Pastry Chef de Partie per la stagione 2025, che desideri esprimere il proprio talento e crescere professionalmente in un ambiente stimolante e dinamico. Se la pasticceria è la tua passione e vuoi lavorare con ingredienti di alta qualità accanto a una squadra di esperti, questa è l’opportunità perfetta per te!

Responsabilità:

• Supervisionerai la preparazione e la presentazione dei dolci, garantendo il massimo livello di qualità.
• Collaborerai con il Pastry Chef e il team per sviluppare nuove creazioni e perfezionare le ricette esistenti.
• Assicurerai il rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare, mantenendo un ambiente di lavoro pulito e organizzato.
• Spporterai i Commis Pastry, trasmettendo loro conoscenze e tecniche di pasticceria.
• Esperienza pregressa in un ruolo simile, preferibilmente in strutture di lusso o ristoranti gourmet.
• Creatività e precisione, con un forte occhio per i dettagli nella presentazione dei dolci.
• Capacità di lavorare in squadra, con spirito collaborativo e voglia di condividere conoscenze.
• Flessibilità e adattabilità, per gestire al meglio le sfide quotidiane di una cucina dinamica.
• Passione autentica per la pasticceria, con il desiderio di innovare e migliorarsi costantemente.

Unisciti a noi per un’esperienza straordinaria nel cuore della Toscana, dove la tradizione incontra l’innovazione in pasticceria.

Chi siamo:

Il Castello di Casole è un antico castello del X secolo che ospita 39 suite, mantenendo l’atmosfera di una casa di campagna privata. È una porta d’accesso a colline ondulate, uliveti e vigneti, nonché alle città toscane di Siena, Firenze e San Gimignano. L’hotel è radicato nel suo passato agricolo, esponendo reperti etruschi trovati nei suoi 3.200 acri. La sua cucina celebra i dintorni, con un concetto farm-to-table e un focus su prodotti semplici e freschi. Gli ampi giardini sono completati da una piscina a sfioro e una spa situata nell’ex cantina. Due ville private riflettono la tradizione toscana. Gli ospiti sono invitati a godersi il paesaggio con attività che vanno dall’osservazione delle stelle e l’escursionismo alla degustazione di vini e alla caccia al tartufo. Con la nostra vasta offerta, le opportunità per costruire una carriera unica qui sono infinite. Unisciti a noi e realizza qualcosa di veramente eccezionale.

La famiglia Belmond & LVMH:

Castello di Casole è orgoglioso di far parte di LVMH e della collezione globale Belmond di hotel iconici, treni e crociere fluviali, tutti creando esperienze eccezionali in tutto il mondo. Quando entri in una delle nostre proprietà, entri in una famiglia globale di hotel ricchi di storia e destinazioni mozzafiato, dove i nostri dipendenti sono al cuore dell’esperienza Belmond.

Questo è il tuo momento. Candidati oggi stesso!

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