Chef de Partie – Brasserie d’Excellence, Nuit & Avantages
Sodexo
Paris
Sur place
EUR 40 000 - 60 000
Plein temps
Hier
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Résumé du poste
Une grande Maison de gastronomie à Paris recherche un Chef de partie pour rejoindre sa brigade. Le poste requiert une formation culinaire solide et des compétences en management d'équipe. Le candidat idéal sera rigoureux, ponctuel et en mesure de maintenir la qualité des plats. Ce poste offre un salaire brut de 2 200 € par mois, des avantages tels que des congés supplémentaires, une mutuelle, et un parking gratuit, dans un environnement de travail stimulant.
Prestations
Mutuelle avantageuse
Participation transport
Parking gratuit
Repas sur place
CSE Maison Lenôtre
Récupération jours fériés
Qualifications
Rigueur, ponctualité et motivation requises.
Capacité à encadrer les commis et garantir la qualité des plats.
Excellence dans les normes de brasserie.
Responsabilités
Préparations, cuissons et dressages des plats.
Encadrement et formation des commis.
Gestion de l’approvisionnement et normes d’hygiène.
Connaissances
Présentation soignée
Esprit d’équipe
Rapidité
Maîtrise des techniques culinaires
Rigueur
Formation
Formation culinaire académique
Description du poste
Une grande Maison de gastronomie à Paris recherche un Chef de partie pour rejoindre sa brigade. Le poste requiert une formation culinaire solide et des compétences en management d'équipe. Le candidat idéal sera rigoureux, ponctuel et en mesure de maintenir la qualité des plats. Ce poste offre un salaire brut de 2 200 € par mois, des avantages tels que des congés supplémentaires, une mutuelle, et un parking gratuit, dans un environnement de travail stimulant.
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.