puestos de Alimentos en United States
Especialista de Asuntos Regulatorios
Birdman
Cocinero Restaurante - Juriquilla
Mentory Grupo Consultor Turístico
Cocinero Juriquilla
Mentory Grupo Consultor Turístico
Director Comercial
PSC Industries
Gerente de alimentos y bebidas
Grupo Vidanta
Descubre más oportunidades que en ningún otro sitio. Accede a más vacantesKey Account Manager
Birdman
Auxiliar de innovación y desarrollo
ATRACCIÓN DE TALENTO GRUPO SOL
Gerente de Compras
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Mentory Grupo Consultor
Especialista de Comercio Exterior - Alimentos
GRUPO PAN DE PALA S DE R.L DE C.V
Jefe de control de calidad
Grupo Gazpro
Ayudante de Mesero
Playa Hotels & Resorts
Ayudante de Pastelería
Playa Hotels & Resorts
Food & Beverage Director
Melia Hotels International S.A.(Meliá)
Panadero Pastelero
Playa Hotels & Resorts
Jefe almacén
Importante empresa del sector retail
CHEF PATRON FIESTA INN AGUASCALIENTES PATIO
Grupo Posadas
ES - Gerente de Alimentos & Bebidas
Novotel Hotels
SUPERVISOR A&B FI EXPRESS NAUCALPAN
Grupo Posadas
Especialista en Innovación de Empaques y Materiales
Nestlé
Especialista Innovacion Tecnologica - Empaques
Nestlé
Auxiliar de cocina
Importante empresa del sector
Chef Ejecutivo
Playa Hotels & Resorts
Especialista de Asuntos Regulatorios
Descripción de la vacante
Una empresa de alimentos de origen vegetal busca un/a Especialista de Asuntos Regulatorios en México. Este rol incluye dar soporte en la gestión de trámites regulatorios ante COFEPRIS, mantener expedientes actualizados y apoyar en auditorías. Se requiere un mínimo de 2 años de experiencia en la industria de alimentos o farmacéutica y conocimientos en normas oficiales mexicanas. Buscamos personas atentas al detalle y con gran capacidad organizativa. Esta es una oportunidad de contribuir al crecimiento de un líder en el sector plant-based.
Formación
- 2 años en la industria de suplementos alimenticios, alimentos, farmacéutica o dispositivos médicos.
- Al menos 1 año de experiencia en gestión regulatoria.
Responsabilidades
- Dar soporte en la gestión y seguimiento de trámites regulatorios.
- Integrar, organizar y mantener actualizados los expedientes regulatorios.
- Apoyar en la revisión documental de artes, etiquetas y fórmulas.
- Apoyar en la actualización de procedimientos y reglamentos regulatorios.
- Brindar soporte documental en auditorías de dependencias gubernamentales.
- Monitorear cambios en normatividad nacional e internacional.
- Identificar y escalar oportunamente riesgos o desviaciones regulatorias.
Conocimientos
Educación
En Birdman, desarrollamos alimentos de origen vegetal que cuidan tanto de las personas como del planeta. Creemos que una alimentación consciente puede transformar la forma en que vivimos, consumimos y construimos el futuro. 💚
Durante los últimos años, Birdman ha experimentado un crecimiento sostenido y acelerado, consolidándose como una de las empresas líderes en el sector de alimentos plant-based en México. Nuestro propósito es claro: hacer accesible un estilo de vida saludable, sostenible y libre de crueldad, a través de productos innovadores, nutritivos y de alta calidad.
A medida que el movimiento global de alimentos de origen vegetal continúa creciendo, buscamos personas talentosas, comprometidas y orientadas al detalle que quieran sumarse a nuestro equipo y contribuir activamente a la construcción del próximo unicornio mexicano.
En Birdman buscamos un/a Especialista de Asuntos Regulatorios que brinde soporte operativo al área de Calidad, asegurando el cumplimiento regulatorio de nuestros productos y procesos, principalmente ante COFEPRIS, contribuyendo a la correcta gestión documental y a la reducción de riesgos regulatorios.
Este rol es clave para mantener expedientes actualizados, apoyar auditorías y asegurar que nuestras fórmulas, etiquetas y documentación cumplan con la normatividad vigente.
- Dar soporte en la gestión y seguimiento de trámites regulatorios, principalmente ante COFEPRIS y, cuando aplique, otros organismos (FDA u otros).
- Integrar, organizar y mantener actualizados los expedientes regulatorios (documentación legal y técnica).
- Apoyar en la revisión documental de artes, etiquetas y fórmulas conforme a la regulación vigente, bajo supervisión.
- Apoyar en la actualización de procedimientos, instructivos y reglamentos regulatorios.
- Brindar soporte documental en auditorías de dependencias gubernamentales y organismos certificadores.
- Monitorear cambios en normatividad nacional e internacional y reportar nuevos requerimientos al área.
- Identificar y escalar oportunamente riesgos o desviaciones regulatorias.
Escolaridad
- Ingeniería en Alimentos, QFB, Química, Industrial o carrera afín.
Experiencia
- 2 años en la industria de suplementos alimenticios, alimentos, farmacéutica o dispositivos médicos.
- Al menos 1 año de experiencia en gestión regulatoria.
Conocimientos técnicos
- Trámites ante dependencias gubernamentales en materia de salud.
- Interpretación de Normas Oficiales Mexicanas (NOMs).
- Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) aplicables a alimentos y suplementos.
- Redacción de escritos para autoridades regulatorias.
- Inglés técnico (lectura y comprensión).
- Experiencia trabajando con autoridades regulatorias como COFEPRIS; exposición a FDA u otras agencias internacionales será considerada un plus.
- Revisión y validación de etiquetas conforme a la NOM-051.
Habilidades clave
- Atención al detalle
- Organización y control documental
- Análisis y seguimiento
- Comunicación efectiva
- Proactividad y apego a procesos
* El índice de referencia salarialse calcula en base a los salarios que ofrecen los líderes de mercado en los correspondientes sectores. Su función es guiar a los miembros Prémium a la hora de evaluar las distintas ofertas disponibles y de negociar el sueldo. El índice de referencia no es el salario indicado directamente por la empresa en particular, que podría ser muy superior o inferior.