Barman à France

Summary

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Qualifications

Département : Restauration

Vous reporterez au : Chef(-fe) Barman(-aid), Assistant Chef Barman et/ou 1er Barman

Vos atouts :

1. Formation BAC à BAC+2 en Hôtellerie / Restauration / Mention complémentaire Barman souhaitée
2. Connaissances en œnologie et en mixologie
3. Maîtrise de l’anglais et du français, une autre langue serait appréciée
4. Sens du service, rigueur et professionnalisme
5. Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un environnement dynamique
6. Excellentes compétences en communication et sens de l’initiative

Votre périmètre :

1. Collaboration directe avec la Cuisine et la Pâtisserie
2. Principalement rattaché(e) au Bar Napoléon III, mais susceptible d’être détaché(e) au Sunset, Lounge, Terrasse, Room Service et Banquets
3. Accueil des clients et prise des commandes avec professionnalisme et efficacité
4. Entretien et nettoyage de votre station de travail, des outils et des équipements du bar
5. Participation à la gestion des stocks de boissons et de matériel
6. Respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes
7. Participation à la mise en place du bar, au service et au rangement
8. Excellente présentation et comportement en interaction avec les clients
9. De 5 à 10 personnes (basse et haute saison)

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.