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Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration
Job summary
Un restaurant populaire dans la ville d'Okotoks cherche un(e) gérant(e) pour superviser les opérations et garantir un service à la clientèle exceptionnel. Les responsabilités incluent l'analyse du budget, le recrutement et la supervision du personnel, et la gestion des opérations quotidiennes. Une expérience minimale de 7 mois est nécessaire, ainsi qu'un diplôme d'études secondaires et un certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires. Un environnement de travail rapide est à prévoir, avec des horaires flexibles incluant des jours et des soirées.
Qualifications
- Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires requis.
- Expérience de 7 mois à moins d'un an dans un environnement rapide.
Responsibilities
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices.
- Évaluer les opérations quotidiennes et contrôler les recettes.
- Recruter et superviser le personnel.
- Organiser et tenir un inventaire à jour.
- Fournir un service à la clientèle de qualité.
Skills
Education
Tools
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Education:
- Experience:
- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
- Système de points de vente
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Souci du détail
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période
- Attitude axée sur le client
- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Flexibilité
- Fiable
- Esprit d'équipe
- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
- 7 mois à moins d'un an
- Soir
- Jour
- Fin de semaine
- Hours: 40 heures par semaine
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.