Cuisinier en collectivité (remplacement) H/F

Food'Intérim; Sarzeau; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un cuisinier de collectivité passionné pour un EHPAD à Sarzeau. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation des repas pour 70 résidents tout en respectant les normes HACCP et les régimes alimentaires spécifiques. Vous travaillerez en autonomie et en binôme, avec des horaires flexibles sur des périodes définies. Si vous avez une première expérience en restauration collective et un bon esprit d'équipe, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe où votre passion pour la cuisine et votre respect des règles d'hygiène seront valorisés.

Qualifications

• Expérience en restauration collective, particulièrement en EHPAD ou résidence Senior.
• Capacité à travailler en autonomie et en équipe.

Responsabilités

• Tenir un poste chaud et maîtriser le service en autonomie.
• Respecter les normes HACCP et les différents régimes alimentaires.

Connaissances

Maîtrise des régimes alimentaires

Respect des normes HACCP

Travail en autonomie

Esprit d'équipe

Formation

Expérience en restauration collective

Outils

Tenue de cuisine

Chaussures de sécurité

Description du poste

Restauration FOOD INTERIM recherche pour l’un de ses clients EHPAD, situé à Sarzeau, un CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F) dans le cadre d’un remplacement sur diverses dates :

1. Du mardi 9 avril au dimanche 14 avril
2. Du mercredi 17 avril au vendredi 26 avril
3. Du vendredi 10 mai au vendredi 24 mai

EHPAD de 70 résidents.

Description du poste :

Vous êtes capable de tenir un poste chaud et de maîtriser un service en autonomie. Vous maîtrisez les différents régimes alimentaires et textures modifiées dans le respect des normes HACCP. Travail en binôme la semaine et en autonomie le week-end (la mise en place sera faite en amont).

Horaires de travail : 8h-19h30 avec 1h30 de pause. 1 semaine de 3 jours travaillés, 1 semaine de 4 jours travaillés, EN ROULEMENT. Repos 1 week-end sur deux.

Rémunération : 13€ brut de l'heure

Le profil recherché

Une première expérience en restauration collective (notamment en EHPAD ou résidence Senior) est indispensable. Passionné(e), bon esprit d'équipe, respectueux des consignes et des règles d'hygiène (HACCP). Vous possédez une tenue professionnelle adéquate : tenue de cuisine et chaussures de sécurité.