TÉCNICO EM NUTRIÇÃO (TODAS AS UNIDADES)

Job description

Nossos técnicos em nutrição dão suporte quanto à orientação técnica nutricional dos gêneros alimentícios produzidos nos diversos setores do Supermercado, bem como avaliam as condições de armazenamento e a distribuição dos produtos, a fim de garantir o controle de qualidade nas diversas etapas da produção.

Se você gosta do varejo, gosta de servir e ajudar as pessoas. Venha fazer parte do nosso time!

Main responsibilities

• Acompanhar e orientar as atividades de controle de qualidade em todo processo, desde o recebimento até exposição, de acordo com o estabelecido no manual de boas práticas, atendendo às normas de segurança dos alimentos.
• Acompanhar e orientar os procedimentos de manipulação de alimentos dos setores.
• Avaliar as características sensoriais dos alimentos preparados de acordo com o padrão do receituário.
• Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios visando à segurança dos alimentos e difundindo as técnicas sanitárias vigentes.
• Orientar funcionários para o uso correto de uniformes, Equipamento de Proteção Individual (EPI) e produtos químicos correspondentes à atividade, seguindo orientação estabelecida pelo SESMT.
• Aplicar treinamentos para os colaboradores.
• Controlar programas de manutenção periódica de funcionamento, conservação e calibração dos equipamentos.
• Auxiliar no controle de saúde dos colaboradores, seguindo orientação estabelecida pelo SESMT.
• Elaborar relatórios das atividades desenvolvidas diariamente.
• Acompanhar auditorias internas de qualidade.
• Acompanhar e orientar pontuações de clientes relacionadas a segurança de alimentos.
• Organizar, acompanhar e controlar documentos obrigatórios para a Vigilância Sanitária e outros órgãos fiscalizadores.

Requirements and skills

• Ensino Médio Completo.
• Curso técnico em nutrição e dietética - concluído.
• Possuir CRN ativo.
• Maior de 18 anos.
• Disponibilidade para trabalhar em escala 6 x 1.
• Disponibilidade para trabalhar de segunda à sábado e feriados.

Competências comportamentais/técnicas

• Iniciativa.
• Responsabilidade.
• Maturidade.
• Organização.
• Controle de documentação e arquivos.

Diferencial

Conhecimento e vivência na área.

Curso de informática, conhecimento do Pacote Office, bem como entender as atividades da área.

Additional information

• Regime de contratação: CLT
• Turno: Manhã
• Escala: DSR aos Domingos
• Escala semanal - Folga fixa: 6 x 1
• Refeição: no local
• Vale Transporte