Seara/MTZ - Pesquisador Meios de Cultura

Job description

Você sabia que a Seara faz parte da JBS?

A Seara atua com mais de 95 mil colaboradores, com um portfólio de produtos diversificado e marcas reconhecidas. É a maior produtora de frango do país.

Líder no segmento de alimentos preparados e de carne suína, a Seara atende milhares de consumidores ao redor do mundo e possui uma equipe dedicada de profissionais que garantem a qualidade e a inovação de seus produtos.

Algumas curiosidades sobre a Seara:

• Reconhecimento Global: A Seara é conhecida internacionalmente pela qualidade e sabor de seus produtos, oferecendo uma ampla gama de opções que vão desde carnes congeladas até pratos prontos e refeições práticas.
• Inovação no Segmento: A Seara está sempre inovando, desenvolvendo produtos que atendem às necessidades dos consumidores modernos, como opções saudáveis, práticas e deliciosas, incluindo a linha Seara Gourmet e Seara Nature.
• Práticas Sustentáveis: A Seara adota práticas sustentáveis em toda a sua cadeia produtiva, priorizando o bem-estar animal, a eficiência energética e a gestão responsável de recursos.

Junte-se à nossa equipe e faça parte de uma história de sucesso e inovação na JBS!

Main responsibilities

1. Desenvolver meios de cultura quimicamente definidos para os processos de produção de proteínas cultivadas e fermentadas, além de outras aplicações biotecnologicas avançadas.
2. Otimizar as formulações de meios de cultura para maximizar eficiência e custo-benefício.
3. Realizar experimentos para entendimento do comportamento metabólico de linhagens celulares (células animais) e cepas (fungos e bactérias) em diferentes meios de cultura e plataformas de cultivo (frascos estáticos, frascos agitados, biorreatores e fermentadores).
4. Realizar experimentos para analisar e validar o desempenho de novos meios em sistemas biológicos.
5. Realizar diferentes ensaios analíticos para identificar e quantificar os componentes dos meios de cultura.
6. Monitorar parâmetros críticos como crescimento celular, viabilidade celular, consumo de nutrientes (ex: glicose, glutamina), produção de metabólitos (ex: lactato, amônio); produtividade de proteínas de interesse e estabilidade de moléculas nos meios de cultura (vitaminas, aminoácidos, lipídeos, elementos traços).
7. Integrar dados multiômicos para desenvolvimento de meios de cultura e meios de suplementação específicos para cada linhagem e cepa avaliada.
8. Fornecer suporte técnico para a transição de formulações laboratoriais para produção em escala piloto.

Requirements and skills

1. Experiência com formulação de meios quimicamente definidos para células animais e microorganismos.
2. Conhecimento robusto sobre o metabolismo de células eucariotas e procariotas.
3. Experiência com análise de dados multiômicos (genômica, transcriptômica, proteômica, metabolômica) para otimização de meios de cultura.
4. Experiência na identificação e monitoramento de componentes consumidos e metabolitos acumulados em culturas de células e microrganismos.
5. Experiência com diferentes técnicas analíticas como HPLC, GC, LC-MS/MS, FTIR, Raman, UV-Vis.
6. Familiaridade com cultivo celular, bioprocessos e fermentação.
7. Entendimento básico de escalonamento de processos.
8. Familiaridade com a integração de análises químicas para a formulação de meios de cultura.
9. Conhecimento em escalonamento de processos de escala laboratorial para escala piloto e industrial.
10. Compreensão de boas práticas laboratoriais (BPL) e normas regulatórias.

Additional information

• Vale-Refeição e Vale-Alimentação flexível: Para usar como quiser, garantindo uma alimentação balanceada e de qualidade.
• Refeitório no local: Disponível para proporcionar refeições práticas e saudáveis durante o expediente.
• Vale-Transporte: Auxílio para o deslocamento diário, proporcionando facilidade e segurança para chegar ao trabalho.
• Sempre Cuida: Oferece acesso gratuito para cuidar do seu bem-estar, incluindo saúde mental, física, nutricional, entre outras.
• Wellhub (antigo Gympass): Convênio de academias para promover sua saúde e bem-estar físico.
• Participação dos Resultados: Pagamento realizado uma vez por ano de acordo com o resultado da companhia, reconhecendo e recompensando seu desempenho.
• Estacionamento gratuito: Disponível para maior conveniência dos colaboradores que utilizam veículo próprio.
• Bolsa térmica com nossos melhores congelados no fim de ano: Um presente especial com nossos produtos de alta qualidade para você e sua família.
• Assistência Médica/Odontológica e Seguro de Vida: Opcionais e por modelo de parcerias, garantindo cuidados com sua saúde e segurança.
• Descontos e promoções exclusivas para os colaboradores: Vantagens exclusivas para a compra de produtos e serviços.
• Descontos em Instituições de Ensino e de Idiomas: Incentivos para seu desenvolvimento acadêmico e profissional.