Responsável Técnico - Alimentos

Job description

As pessoas fazem carreira aqui!

Por aqui, temos como princípios nossa missão, visão, valores e pilares estratégicos.

Consideramos muito importante respeitar o local onde estamos, as pessoas, a empresa e a comunidade. Prezamos por assumir a responsabilidade de todas as atividades, atitudes comportamentos e compromissos, sendo sempre verdadeiro, coerente, honesto consigo e com todos.

Nós procuramos o crescimento sustentável com ações que beneficiem a empresa, fornecedores, colaboradores, clientes e a comunidade onde estamos.

Valorizamos e destacamos profissionais que tenham:

• Respeito
• Comprometimento
• Transparência
• Preparo
• Resultado Sustentável

Main responsibilities

• Elaborar e implementar manuais de Boas Práticas de Fabricação de produtos alimentares e os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP)
• Prestar orientações técnicas em todos os processos produtivos;
• Fazer as receitas para os produtos criados pela área de produção;
• Capacitar os colaboradores nas Boas Práticas de fabricação e manipulação, incluindo aspectos de segurança alimentar;
• Realizar com frequência as inspeções sanitárias internas;
• Garantir o controle de qualidade em processos e produtos;
• Garantir as atribuições técnicas e legais do serviço oficial de fiscalização sanitária do estabelecimento;
• Avaliar registros de produção, inspeção e controle;
• Implantar e exigir a execução do procedimento padrão de higiene operacional;
• Acompanhar as inspeções da autoridade sanitária;
• Garantir o controle de qualidade dos produtos e processos oferecidos pela empresa;
• Zelar pelas boas práticas na fabricação e manipulação de alimentos;

Requirements and skills

• Curso superior nas áreas de Engenharia de alimentos, Nutricionista, Veterinária e áreas afins;
• Residir em Costa Rica-MS;
• Disponibilidade para viagens pelo interior do Estado de MS;
• Desejável experiência como responsável técnico em supermercados.

Additional information

Regime de contratação PJ-Pessoa Jurídica