Pesquisador P&D III

Aqui na Quatá somos movidos por grandes desafios e guiados por nossos valores!

Venha fazer parte desta trajetória.

Ponto focal técnico para o canal B2B-Food Service. Lidera e executa projetos de inovação, reformulação e redução de custos; garantindo o cumprimento das metas projetadas, requerimentos legais e de qualidade, bem como o processo interno "Funil de Projetos" (Stage-Gate). Busca proativa de novos SKU's possíveis para incremento do portfolio de produtos B2B, realizando análise de viabilidade técnica junto à área Industrial. Apoiar a área comercial B2B na apresentação técnica do portfólio de produtos. Mantém contato direto com clientes B2B, provendo as informações técnicas solicitadas. Determinação de padrões sensoriais aceitáveis de produto para elaboração/revisão dos Instrutivos Operacionais para as áreas Industrial e Qualidade. Acompanhar e avaliar tendências de mercado e novas tecnologias para posteriores desenvolvimentos.

Responsabilidades e atribuições:

• Lidera e executa projetos, do início ao fim, referentes à inovação, reformulação e redução de custos; sendo a prioridade e foco os projetos do canal B2B-Food Service. Inclui o acompanhamento de testes em fábrica, elaboração de relatórios e todos os demais documentos-padrão referentes aos processos de P&D (funil de projetos/stage-gate). Busca solução dos problemas que surgem durante o curso dos projetos, trazendo propostas para aprovação. Mantém grande interação com todas as áreas envolvidas de modo à garantir a data de implementação dos projetos no prazo além de todas as entregas: Comercial B2B, Marketing, Fábricas, Qualidade, PCP, Suprimentos, Controladoria, etc.
• Busca visando proposta proativa de novos SKU's possíveis para incremento do portfolio de produtos B2B (conceito one-stop-shop), mediante contato direto com fornecedores, visitas/reuniões técnicas e provocação de reuniões de brainstorming junto à área Industrial - se antecipar ao mercado. Realizar análise de viabilidade técnica junto à Indústria previamente à elaboração e apresentação das propostas.
• Apoiar a área comercial B2B na apresentação técnica do portfólio de produtos à clientes, incluindo visita à clientes quando necessário.
• Mantém contato direto com clientes B2B, provendo a informação técnica necessária; bem avaliação e emissão de aceite de especificações de cliente.
• Determinação de padrões sensoriais aceitáveis de produto para elaboração/revisão dos Instrutivos Operacionais para as áreas Industrial e Qualidade - trabalho de construção.
• Elabora apresentações de defesa/argumentação técnica de projetos. Participa ativamente das reuniões de projetos B2B.
• Conduz painéis sensoriais referentes aos projetos ou solicitações/programas internos.
• Elabora/revisa/endereça as documentações técnicas dos projetos que lidera, tais como especificações técnicas e instruções operacionais de produto.
• Participa de eventos técnicos relacionados ao negócio em parcerias com fornecedores e instituições estratégicas, contribuindo para a formação do banco de ideias que possa dar origem à inovação ou utilização de possíveis novos ingredientes/processos.
• Manter-se atualizada junto aos órgãos competentes, referentes às legislações referente à produtos do portfolio/ingredientes utilizados - ponte técnica com a Consultoria Regulatória externa.
• Desenvolver outras atividades inerentes ao cargo ou a critério de seu superior imediato, desde que habilitado e estejam de acordo com o seu conhecimento e experiência.

Requisitos e qualificações:
Requisitos Obrigatórios:

• Superior em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Ciência dos Alimentos, Ciência e Tecnologia de Laticínios ou áreas correlatas.
• Experiência em desenvolvimento de produtos em indústrias de alimentos.
• Necessário disponibilidade para eventuais viagens, no máximo 25% do tempo.

Requisitos Desejáveis:

• Experiência em P&D de produtos lácteos;
• Conhecimento em análise sensorial de alimentos;
• Conhecimento em gestão de projetos;
• Conhecimento básico das principais legislações ANVISA e MAPA aplicáveis ao portfolio de produtos;
• Office intermediário;
• Inglês intermediário.

Informações adicionais:
Levamos o bem-estar da Nossa Gente muito a sério! Veja alguns dos benefícios que oferecemos para melhorar sua qualidade de vida:
Saúde e Bem Estar: - Sua saúde é muito importante para nós! Na Quatá você contará com:
Assistência Médica: - Custeamos o plano de saúde para todos os nossos colaboradores, e inclua seu dependente pela metade do valor do plano;
Odontológica: - Contamos com parceria de ponta no mercado. Porque saúde bucal também é fundamental;
Seguro de Vida: - Para nós, ter esta proteção e segurança faz toda a diferença, para você e sua família;
Convênio Farmácia: - Garanta possibilidades de descontos e a facilidade na compra de medicamentos e perfumarias nas redes credenciadas;
VR/VA Flash: - Mais mobilidade, onde você opta por usar como achar melhor nos restaurantes, conveniências, supermercados etc;
Mobilidade: - Deslocamento com segurança é tudo! Aqui na Quatá você opta por vale transporte em localidades aplicáveis, conforme necessidade;
PLR - Participação Lucros e Resultados: - Reconhecimento por metas atingidas faz parte da nossa cultura;
Tecnologia na Gestão de Pessoas: - valorizamos o aprendizado contínuo e o desenvolvimento profissional, contamos com soluções para melhor gestão de desempenho e capacitação do nosso time;
Parcerias com Instituições de Ensino: - Para aprimorar os seus conhecimentos;
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