Nutricionista

Job description

Somos a LHG Mining! Estamos crescendo. E você pode crescer com a gente!

Buscamos um profissional para atuar conosco na equipe em nosso restaurante.

Se você tem determinação, disciplina e disponibilidade, aqui é o seu lugar! Vem pro time LHG Mining.

Saiba um pouco mais sobre nós:

A LHG Mining nasceu em 2022, quando a J&F, o maior grupo empresarial do Brasil, adquiriu a MCR (Mineração Corumbaense Reunida). Uma empresa de mineração disposta a investir fortemente no setor, gerar empregos, e tornar-se uma solução única para a cadeia de produção de aço mais sustentável.

Com sede e operações no Mato Grosso do Sul, a empresa possui as minas de Santa Cruz e Urucum, nos municípios de Corumbá e Ladário, com vastas reservas de minério de ferro de alto teor e manganês, a melhor alternativa atual para a produção de aço verde. Com estrutura enxuta, porto próprio e logística integrada, as operações da LHG Mining já duplicaram seu quadro, que atualmente conta com mais de 2.700 colaboradores diretos.

Main responsibilities

• Responsável pela direção, planejamento, organização, supervisão e avaliação do serviço de nutrição, visando a garantia da qualidade de alimentação;
• Assegurar o fornecimento de refeições com qualidade, nutritivas e saudáveis;
• Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados;
• Realizar periodicamente treinamentos para aperfeiçoamento e atualização de empregados;
• Promover programas de educação alimentar e nutricional para os clientes;
• Trabalhar para reduzir sobras, restos e desperdícios;
• Garantir a confiabilidade das refeições, através de análises microbiológicas e monitoramento dos procedimentos de manipulação dos alimentos;
• Elaborar o cardápio, receituário e planejar as compras;
• Desenvolver fornecedores e acompanhar as procedências dos alimentos;
• Realizar a gestão de custos dos serviços de alimentação oferecidos;
• Garantir que os empregados cumpram as regras de Segurança dos Alimentos e do Trabalho;
• Acompanhar todas as atividades dos serviços de alimentação para garantir a satisfação dos comensais e o cumprimento do planejamento.

Requirements and skills

PRÉ REQUISITOS OBRIGATÓRIOS:

• Diploma de bacharel em Nutrição, em uma instituição reconhecida pelo MEC;
• Registro profissional no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) da região.

PRÉ REQUISITOS DESEJÁVEIS:

• Experiência de 2 anos em gestão de UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição);
• Especialização em Gestão de Unidades de Alimentação;
• Carteira de Habilitação Categoria B.

Additional information

• Vale Alimentação
• Refeição no local
• Assistência Médica Unimed - Enfermaria: subsidiada 100% pela empresa, para empregado e dependentes, com coparticipação de até 40% da utilização dos procedimentos realizados;
• Assistência Odontológica Odontoprev: subsidiada 100% pelo empregado, para empregado e dependentes, com coparticipação de até 30% da utilização dos procedimentos realizados;
• Seguro de vida: da Icatu com subsídio de 100% da empresa;
• Vale Gás.