NUTRICIONISTA

Responsabilidades:

1. Planejar, organizar, administrar e avaliar unidades de alimentação e nutrição;
2. Estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos;
3. Ministrar cursos e qualificar sua equipe de trabalho;
4. Prestar assistência em nutrição comensal a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos);
5. Efetuar controle higiênico-sanitário;
6. Participar de programas de educação nutricional;
7. Atuar em conformidade com o Manual de Boas Práticas;
8. Organizar o local de trabalho;
9. Participar da limpeza e escala de higienização da unidade;
10. Participar de montagem de marmita e reposição de rampa;
11. Realizar outras funções que envolvem a operação de uma cozinha industrial, desde que não exijam maior conhecimento ou capacidade técnica do que o requerido para o cargo contratado.