Líder de Cozinha

DESCRIÇÃO DA VAGA

Descrição da Posição:
Estamos em busca de um Supervisor de Produção para atuar na cozinha industrial, garantindo a qualidade, padronização e apresentação de pastéis, mini pastéis, lanches e esfihas abertas. O profissional será responsável por supervisionar a equipe, controlar insumos, garantir a organização e higiene da cozinha, além de sugerir melhorias nos processos e produtos.

Responsabilidades:
* Supervisionar a produção dos alimentos, assegurando sabor, padrão e apresentação.
* Controlar a entrada e saída de ingredientes, evitando desperdícios e garantindo reposição adequada.
* Manter a cozinha organizada, limpa e em conformidade com as normas de segurança alimentar.
* Implementar e monitorar boas práticas de manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária.
* Treinar, supervisionar e distribuir tarefas entre os funcionários da cozinha, garantindo eficiência operacional.
* Organizar e separar pedidos por setores, garantindo a produção correta e dentro do prazo.
* Monitorar o desempenho da equipe, resolvendo problemas e garantindo um fluxo de trabalho eficiente.
* Sugerir novos recheios, combinações e melhorias nos processos de produção para aumentar a qualidade e atratividade dos produtos.

REQUISITOS DA VAGA

Requisitos:
* Experiência comprovada no segmento alimentício, preferencialmente com pastéis, lanches ou esfihas.
* Conhecimento em segurança alimentar e normas sanitárias.
* Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe.
* Excelentes habilidades de comunicação e liderança.
* Atenção aos detalhes para garantir a padronização dos produtos.
* Criatividade e paixão pela culinária.

BENEFÍCIOS DA VAGA

Alimentação e refeição no total R$ 330.00

Vale transporte R$ 200.00

Seguro de vida

Plano de carreira

Horário de trabalho: segunda a sábado das 14h às 22h20

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Contrato: CLT