Jovem Aprendiz em Nutrição | Grupo Fasano

A história do Fasano começa em 1902, quando Vittorio Fasano, chega ao Brasil e inaugura a Brasserie Paulista, na Praça Antonio Prado, centro histórico de uma São Paulo.

Em 2003, com a abertura do Hotel Fasano São Paulo, o restaurante se transfere para seu interior, na Rua Vittorio Fasano. A inauguração do hotel marcou um novo desafio para o grupo e a realização de um sonho de Gero.

Em 2007, inaugurou-se o consagrado Hotel Fasano Rio de Janeiro no ponto mais charmoso da cidade, na praia de Ipanema. No mesmo ano, houve a importante fusão com a JHSF. Fundada em 1972, a JHSF é a líder no setor imobiliário de alta renda no Brasil e foi a primeira empresa brasileira do setor a incorporar hotelaria às suas atividades. A parceria agregou valor a seus empreendimentos e os associou a uma marca reconhecida internacionalmente. Atualmente o grupo conta com 10 hotéis, 30 restaurantes e 1 Operação no Varejo, com o Emporio Fasano.

Com alegria compartilhamos que a JHSF obteve a certificação do Great Place to Work Brasil, validando a Cultura de nossa empresa.

Estamos em constante evolução, unindo tradição e modernidade, sem abrir mão da criatividade e inovação.

Para nós o cliente é a razão e, através do cuidado a ele dado, asseguramos a longo prazo a sustentabilidade da empresa.

Requisitos Mínimos:

• Necessário estar cursando Técnico em Nutrição;
• Necessário Ensino médio completo;
• Faixa etária entre 18 e 24 anos.

Responsabilidades:

• Controle de Qualidade: Participação no controle de qualidade dos alimentos desde o recebimento até a distribuição;
• Higiene e Manipulação: Observação e aplicação das normas de higiene e boas práticas na manipulação dos alimentos;
• Legislação e Normativas: Conhecimento e aplicação das legislações e normas vigentes na área de segurança alimentar;
• Inspeção e Monitoramento: Acompanhamento de inspeções sanitárias e rotinas de monitoramento de temperatura e higiene;
• Análise de Riscos: Identificação e avaliação de possíveis riscos à segurança alimentar na UAN;
• Treinamentos e Educação: Participação em programas de treinamento sobre segurança alimentar para funcionários;
• Relatórios de Inspeção: Documentação das observações e recomendações durante as visitas.