Inspetor de Qualidade CD

Realizar inspeções e monitoramentos de pré-requisitos de Qualidade e Segurança dos Alimentos em ambientes de armazenamento. Realizar a verificação de produtos terminados, com base nos requisitos internos. Aplicar treinamentos periódicos e orientações com a equipe do Centro de Distribuição baseado nos procedimentos internos de Boas Práticas de manipulação e armazenamento.

Responsabilidades e atribuições:

• Realizar verificações periódicas em produtos terminados armazenados no Centro de Distribuição de São Paulo, garantindo a qualidade dos produtos expedidos. Gerar registros auditáveis e relatórios sobre os dados levantados.
• Realizar inspeções em produtos terminados oriundos de reclamações ou devoluções de clientes. Gerar dados para possibilitar a identificação correta dos desvios observados e auxiliar na investigação de causa. Gerar registros sobre a atividade.
• Realizar verificações de pré-requisitos no ambiente do Centro de Distribuição de São Paulo, de modo a garantir as condições básicas do local. Implementar novos processos e procedimentos conforme avaliar necessidade ou orientado pela Qualidade Corporativa.
• Apoiar a elaboração, revisão e atualização dos documentos inerentes ao Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos (POPs, ITOs, PACs, Manuais, etc), bem como realizar o correto arquivamento dos registros gerados durante a execução dos processos. Efetuar exercícios de rastreabilidade dos processos produtivos.
• Aplicar treinamentos e capacitações sobre Qualidade e Segurança dos Alimentos às equipes internas, conforme orientado pela Qualidade Corporativa.
• Cumprir o regulamento interno, os requisitos dos sistemas de gestão da qualidade e preservação ambiental, as normas e procedimentos de saúde, higiene e segurança do trabalho adotados pela organização, bem como a utilização de EPI's/EPC's (Equipamento de proteção individual / coletivo) quando a atividade assim o exigir.
• Desenvolver outras atividades inerentes ao cargo ou a critério de seu superior imediato, desde que habilitado e estejam de acordo com o seu conhecimento e experiência.

• Ensino Médio com Curso Técnico em Química completo, ou Ensino Superior completo ou cursando em Química, Engenharia Química ou de Alimentos, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas.

• Conhecimento básico em Boas Práticas de Fabricação e Armazenamento;
• Conceitos básicos de Qualidade e Segurança dos Alimentos.
• Conhecimento em metodologia 5S;
• Norma ABNT ISO 22000 e ISO 9001;
• Esquema de certificação FSSC 22000 na versão vigente;
• Conhecimento em APPCC;
• Gestão de Defesa dos Alimentos e Fraude Alimentar.

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