Gerente Operacional

Gerenciar as operações diárias do restaurante.

Controlar custos e o CMV (Custo de Mercadorias Vendidas).

Assegurar a qualidade da experiência do cliente.

Avaliar o desempenho geral do estabelecimento.

Promover o aumento da lucratividade.

Estabelecer metas de qualidade e garantir seu cumprimento.

Manter a operação do restaurante de forma eficaz e organizada.

Requisitos e Qualificações

1. Experiência prévia em gestão de equipes
2. Formação superior em áreas relacionadas
3. Habilidade em planejamento estratégico
4. Excelentes habilidades de comunicação
5. Conhecimento em gestão de projetos
6. Capacidade de tomar decisões sob pressão
7. Experiência em orçamento e controle financeiro
8. Habilidade em resolução de conflitos
9. Visão de mercado e tendências do setor

Descrição

O Home Sushi Home é um restaurante especializado em culinária japonesa, conhecido por oferecer uma experiência gastronômica de alto padrão. Com foco na qualidade dos ingredientes e na eficiência dos processos, a casa busca sempre proporcionar um atendimento de excelência, seja para consumo no local ou entrega. Valorizamos a inovação e o cuidado em cada etapa de preparo e atendimento, garantindo uma experiência única para os amantes de sushi e da gastronomia oriental.