GERENTE DE RESTAURANTE | SHOPPING DO VALE

Nossa missão é acolher e servir nossos clientes com o mesmo carinho, atenção e qualidade que dedicaríamos à nossa própria família, criando experiências que nutrem e trazem felicidade em cada refeição. Queremos que cada cliente se sinta em casa, valorizado e bem-cuidado, enquanto saboreia pratos preparados com paixão e compromisso com a excelência.

Descrição

A EMPRESA:

Nossa missão é acolher e servir nossos clientes com o mesmo carinho, atenção e qualidade que dedicaríamos à nossa própria família, criando experiências que nutrem e trazem felicidade em cada refeição. Queremos que cada cliente se sinta em casa, valorizado e bem-cuidado, enquanto saboreia pratos preparados com paixão e compromisso com a excelência.

NOSSOS VALORES

1. Confiança: Sempre agimos com honestidade e transparência e ética.
2. Qualidade: Buscamos a excelência em tudo que fazemos.
3. Inovação: Estamos sempre pensando em novas soluções.
4. Respeito: Valorizamos e cuidamos das pessoas.
5. Responsabilidade: Cumprimos nossos compromissos e cuidamos do impacto que causamos.
6. Colaboração: Juntos somos mais fortes.

Nossa cliente está em busca de um Gerente de Restaurante para atuar na gestão operacional e estratégica de sua unidade no Shopping do Vale. Buscamos um profissional com visão de dono, liderança forte e capacidade para garantir a excelência no atendimento e na experiência dos clientes.

• Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a eficiência e a qualidade no atendimento ao cliente.
• Gerenciar a equipe, realizando treinamentos, distribuindo tarefas e garantindo a motivação e produtividade.
• Acompanhar e otimizar os processos da cozinha, prezando pelo controle de qualidade dos pratos, tempo de preparo e boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Controlar estoques e pedidos de insumos, garantindo abastecimento adequado e minimizando desperdícios.
• Gerenciar o fluxo de caixa, pagamentos, faturamento e demais processos financeiros do restaurante.
• Implementar estratégias para aumento de vendas e fidelização de clientes, garantindo um serviço diferenciado.
• Monitorar e manter o cumprimento dos padrões da marca e das normas sanitárias e trabalhistas.
• Resolver conflitos internos e atender clientes em situações especiais, garantindo a satisfação e boa reputação da unidade.

• Experiência comprovada em liderança de equipes em restaurantes, fast food ou similares.
• Conhecimento em rotinas operacionais de cozinha, gestão de estoque e segurança alimentar.
• Experiência em controle de custos, fluxo de caixa e planejamento financeiro.
• Formação técnica em Nutrição ou vasta experiência como chefe de cozinha será um diferencial.
• Visão estratégica para melhoria contínua e inovação em processos.

• Liderança inspiradora e capacidade de gestão de equipe.
• Organização e disciplina para manter um ambiente de trabalho produtivo e eficiente.
• Foco em resultados, garantindo o crescimento do restaurante e a satisfação dos clientes.
• Excelente comunicação e habilidade para lidar com público e negociações.
• Resiliência e capacidade de tomada de decisão rápida em situações de alta demanda.

• Salário: R$ 3.000,00 a R$ 5.000,00.
• Benefícios: Vale-transporte, Plano de Saúde do Sindicato.
• Carga horária: 44 horas semanais.
• Local de trabalho: Shopping do Vale.
• Horário: 11h às 20h - 5x2.

Se você tem experiência em gestão de restaurantes e busca um desafio em uma marca em crescimento, essa é a sua oportunidade.