GERENTE DE CONFEITARIA INDUSTRIAL - ZONA SUL - CLT

ATIVIDADES: Coordenar a rotina diária da produção de confeitaria. Supervisionar a equipe dos setores de panificação, embalagem e cozinha, distribuindo tarefas, acompanhando o desempenho e promovendo treinamentos técnicos e comportamentais. Controlar estoque de insumos/materiais e realizar pedidos. Desenvolver e testar novas receitas, acompanhando tendências de mercado. Garantir a aplicação das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação. Acompanhar indicadores de desempenho da área e realizar o controle de custos, elaborando relatórios gerenciais e participando de reuniões estratégicas. Promover a cultura organizacional e o bom clima entre a equipe.

REQUISITOS: Preferencialmente curso técnico ou superior em Engenharia de Alimentos, Gastronomia, Panificação, Confeitaria ou áreas afins. Experiência anterior em gestão de confeitaria ou panificação industrial, conhecimento em técnicas de produção industrial, conhecimentos em segurança alimentar, controle de qualidade e manipulação de alimentos. Habilidades de liderança, organização, planejamento e comunicação. Desejável conhecimento em gestão de pessoas e rotinas administrativas.

HORÁRIO: De segunda a sexta-feira, das 07h15 às 17h

REMUNERAÇÃO: A combinar, entre R$4.000,00 e R$5.000,00

BENEFÍCIOS: Refeição e estacionamento no local, sem desconto + Vale transporte (TRI/TEU) + Plano de saúde e odontológico POA CLIN (coparticipação após 3 meses) + Prêmio de assiduidade (vale alimentação de R$150,00) após 3 meses.