Cozinheiro de 2ª (m/f) - Pousada Castelo de Óbidos

Cozinheiro de 2ª (m/f) - Pousada Castelo de Óbidos

Descrição da função:

• Preparar os diferentes pratos sob as orientações do Chefe de Cozinha;

• Conhecimento das normas de HACCP;

• Preparação dos ingredientes frescos para cozinhar de acordo com as receitas ou menu;

• Cozinhar os alimentos e preparar os itens de menu em tempo útil;

• Usar os equipamentos da cozinha com segurança e responsabilidade;

• Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento;

• Realizar outras atividades, não especificadas atrás, necessárias à persecução dos objetivos da função.

Requisitos:

• Formação relacionada a Hotelaria / Turismo, especialidade em gastronomia;

• Experiência de 1 ano com funções similares, de preferência em Hotelaria;

• Capacidade de trabalhar em equipa;

• Flexibilidade, proatividade e versatilidade;

• Capacidade de organizar e planear;

• Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação.

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