Responsable qualité des services - Hôtel

GPF recrute un-e Responsable qualité des services pour un de ses clients du secteur de l'hôtellerie basé dans la région de Fatick.

Elle devra veiller au maintien du niveau général de qualité de l'établissement en encadrant les équipes de la réception, du service de chambre, du Bar et du restaurant, mais aussi des services d'entretien des espaces extérieurs.

Accueil et réception

1. Superviser les réservations, les check-in et check-out.
2. Gérer les réservations de dernières minutes.
3. Prendre en compte les demandes et les remarques des clients et faire remonter les informations.
4. Accompagner les clients lors de la prise de congé.

Bar et Restaurant

1. Aider l'équipe du restaurant dès que possible.
2. Superviser les équipes pour un service rapide et courtois.
3. Aider activement à l'établissement du programme des menus proposés.
4. Aider activement à la rédaction des menus.

Gestion des caisses

1. Procéder aux ouvertures et fermetures de caisse.
2. Contrôler le flux client.
3. Contrôler les fonds de caisse (réception, Bar et restaurant).
4. Gérer l'attente des clients.
5. Gérer les encaissements.
6. Contrôler les additions lors du passage en caisse.

Entretien et Inspection

1. Maintenir la décoration de l'ensemble de l'établissement à niveau.
2. Inspecter régulièrement la propreté et la qualité des espaces communs de l'hôtel.
3. Signaler toute anomalie ou besoin de nettoyage à l'équipe de ménage.
4. Vérifier que les fournitures (savon, papier toilette, etc.) dans les sanitaires communs sont toujours disponibles.
5. Inspecter régulièrement la zone et les équipements (chaises longues, parasols, etc.) dans la zone de la piscine.
6. S'assurer que les règles de sécurité et d'hygiène de la piscine soient respectées.

Chambres

1. Maintenir la décoration de l'ensemble des chambres à niveau.
2. Inspecter de façon régulière la propreté et la qualité des chambres.
3. Signaler ou faire réparer toute anomalie.

Coordination et communication

1. Rapidité, organisation, méthode et rigueur.
2. Excellentes compétences en communication verbale et écrite.
3. Sens de l'organisation et souci du détail.
4. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
5. Bonnes compétences en service à la clientèle.
6. Capacité à identifier et à signaler les problèmes de manière proactive.
7. Être capable de dire non tout en restant courtois.
8. Sens de l'accueil et du relationnel.
9. Diplomatie, patience et courtoisie.
10. Vigilance, sérieux et honnêteté.
11. Dynamisme, motivation et courtoisie.
12. Ponctualité et fiabilité.
13. Attitude positive et esprit d'équipe.
14. Sens des responsabilités et capacité à prendre des initiatives.