Banco de Talentos - Nutricionista de Produção Hospitalar /Hospital Vera Cruz

Job description

Venha fazer parte de um Time que preza pelo cuidado com as pessoas. Gostamos de gente e tratamos todos como queremos ser tratados. Se você assim como nós é apaixonado por Cuidar do outro, essa vaga é para VOCÊ!

Main responsibilities

1. Responsável pela produção de refeições, junto com a equipe;
2. Liderar equipe operacional, através do processo controle higiênico sanitário, controle de custos na produção de refeições, entrega de dietas, supervisão processos de lactário, interface com equipe nutrição clinica;
3. Elaborar e implementar cardápios;
4. Testar preparações com cozinheiros;
5. Degustar diariamente as preparações;
6. Supervisionar o fluxo operacional e qualidade das atividades realizadas;
7. Garantir a higienização das instalações, equipamentos e utensílios;
8. Elaborar receitas solicitadas;
9. Auxiliar no desenvolvimento de menus e brindes para eventos;
10. Aplicar Check List de qualidade;
11. Monitorar indicadores e Elaborar planos de ação;
12. Elaborar fluxos, procedimentos e rotinas;
13. Aplicar treinamentos e orientações para as equipes;
14. Realizar coberturas de folgas e férias, conforme necessidade do Serviço;
15. Realizar a gestão de colaboradores da produção.

Requirements and skills

1. Graduação completa em Nutrição;
2. Experiência em produção de refeição hospitalar;
3. Disponibilidade total de horário;
4. Espirito de equipe, pro atividade, inovações.

Additional information

Residir em Campinas, Sumaré, Hortolândia, Valinhos, Paulínia ou Monte Mor.