Cozinheiro Líder (Bebedouro-SP)

Quer fazer parte de uma empresa reconhecida por sua excelência e compromisso com o bem-estar das pessoas? Então, a Essencial Nutrição é o lugar ideal para você!

Estamos em busca de um profissional para o cargo de Cozinheiro(a) Líder em Bebedouro-SP.

Se você deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora, essa vaga é para você!

O que você vai fazer:

• Gestão da Cozinha: Planejar e organizar as atividades da cozinha, distribuindo tarefas e supervisionando a equipe.
• Preparo Culinário: Preparar pratos variados, garantindo a qualidade, sabor e apresentação de acordo com os padrões estabelecidos.
• Controle de Qualidade: Realizar a degustação dos alimentos, verificar o cumprimento das receitas e garantir a qualidade dos produtos utilizados.
• Gerenciamento de Equipe: Treinar e desenvolver a equipe, incentivando o trabalho em equipe e a busca pela excelência.
• Controle de Custos: Monitorar os custos da cozinha, buscando otimizar o uso dos recursos e garantir a rentabilidade.
• Higiene e Segurança: Garantir a limpeza e organização da cozinha, zelando pela higiene dos equipamentos e utensílios. Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar.
• Atendimento: Interagir com a equipe de serviço e, quando necessário, com os clientes, buscando sempre a satisfação dos mesmos.
• Liderança: Assumir a liderança da equipe na ausência do gerente, tomando decisões e resolvendo problemas.

Requisitos:

• Ensino Fundamental Completo;
• Experiência na área de alimentação;
• Desejável experiência em restaurante corporativo;
• Domínio de técnicas de preparo de diversos tipos de alimentos, incluindo cortes, cozimentos e preparações especiais.

Algumas Competências Comportamentais necessárias:

• Liderança: Capacidade de liderar, motivar e desenvolver a equipe, delegando tarefas e resolvendo conflitos.
• Organização: Habilidade para organizar o trabalho, priorizar tarefas e cumprir prazos.
• Gestão: Conhecimento básico de gestão de custos, controle de estoque e planejamento.
• Comunicação: Facilidade em se comunicar de forma clara e objetiva com a equipe e demais colaboradores.
• Proatividade: Capacidade de identificar problemas e propor soluções.
• Resiliência: Manter a calma e a eficiência em situações de alta demanda.
• Orientação para Resultados: Foco em alcançar os resultados esperados, como a satisfação dos clientes e a redução de custos.
• Adaptabilidade: Capacidade de se adaptar a diferentes situações e mudanças de rotina.
• Inovação: Buscar novas técnicas e ingredientes para aprimorar os pratos.

Benefícios:

• Refeição no local;
• Vale alimentação;
• Convênio médico;
• Convênio odontológico;
• Plantão Psicológico;
• Atendimento Nutricional;
• Auxílio Creche;
• Credencial Sesc;
• Folgou;
• Day Off aniversário.

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Essencial Nutrição: Se é importante para você, é essencial para nós!