Cozinheiro (CZA) - PSV 5000

Job description

Buscamos um COZINHEIRO (CZA) para atuar em nossas embarcações PSVs 5000 e sua missão será executar, recepcionar, inspecionar e preparar os alimentos, garantindo uma refeição balanceada para a tripulação, dentro das normas dos órgãos competentes, conforme atribuído pelo Comandante ou Imediato.

Main responsibilities

1. Cumprir e fazer cumprir todas as ordens ou determinações que receber dos seus superiores, relativas aos serviços de sua especialidade;
2. Responder pelo rancho despachado para o serviço diário da cozinha, esmerando-se para que o seu preparo seja feito o mais higiênico possível;
3. Executar os serviços de confeiteiro nas embarcações que não tiverem tripulantes dessa especialidade;
4. Fiscalizar os gêneros entregues na cozinha, providenciando transporte, guarda e conservação dos mesmos;
5. Dirigir pessoalmente a distribuição dos alimentos durante as refeições;
6. Zelar pela conservação, limpeza e asseio de todas as dependências da cozinha, bem como dos utensílios;
7. Usar e exigir que os demais usem, igualmente, a indumentária apropriada aos serviços culinários, mantendo-a sempre limpa e asseada;
8. Comunicar ao Gestor toda e qualquer suspeita acerca do estado de saúde de seus auxiliares, como também toda e qualquer falta disciplinar ocorrida;
9. Assinar cautelas de responsabilidade do material entregue para os serviços de suas atribuições, responsabilizando-se pelas faltas ocorridas; executar as fainas gerais de limpeza da cozinha e dos demais utensílios;
10. Executar o transporte de gêneros do paiol para a cozinha;
11. Apresentar-se ao Gestor após o término diário dos serviços, a fim de receber ordens para o dia seguinte;
12. Comunicar ao Gestor, ou a quem suas vezes fizer, toda e qualquer anormalidade verificada nos serviços que lhe estão afetos;
13. Auxiliar no recebimento de rancho a bordo, fiscalizando o mesmo quanto à qualidade e ao prazo de validade.

Requirements and skills

Certificados:

• CIR CZA;
• CFAQ;
• TBS;
• EBCP;
• BPSA (Boas Práticas no Serviço e Alimentação);
• Febre Amarela;
• COVID-19.

Somente serão considerados os candidatos que finalizarem a etapa de cadastro e que estiverem com toda a documentação marítima válida.

Additional information

Regime de embarque: 28x28 dias

Benefícios:

• Plano de saúde e Odontológico;
• Vale Alimentação;
• Seguro de Vida;
• Gympass;
• Programas de Assistência ao colaborador (Meu amigo Doutor e Use Vida).