Cozinheiro(a)

Responsabilidades:

• Preparar os alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos;
• Realizar a higienização e organização da cozinha;
• Controlar a qualidade dos alimentos, verificando os prazos de validade e as condições de armazenamento;
• Executar o pré-preparo dos ingredientes, como higienização, descasque e picagem;
• Montar pratos e organizar a apresentação dos alimentos;
• Seguir as normas de segurança alimentar e saúde;
• Zelar pela limpeza e conservação dos equipamentos e utensílios da cozinha.

Requisitos:

• Experiência comprovada como cozinheiro(a);
• Conhecimento em técnicas de higiene e manipulação de alimentos;
• Certificado de curso de culinária ou gastronomia será um diferencial;
• Capacidade de seguir receitas e instruções;
• Bom relacionamento interpessoal e trabalho em equipe.

Habilidades:

• Conhecimento das técnicas de preparo e cocção de alimentos;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e lidar com prazos;
• Orientação para detalhes e bom senso estético para a montagem dos pratos;
• Habilidade para lidar com diferentes tipos de alimentos e ingredientes;
• Organização e limpeza no ambiente de trabalho.