Cozinheiro

Job description

Somos mais de 12 mil colaboradores e convivemos em uma instituição que valoriza o trabalhador e a diversidade. Ética, respeito e excelência na gestão fazem parte da missão do Seconci-SP. Temos como princípio oferecer um atendimento humanizado e de qualidade, pois trabalhamos com um bem extremamente precioso: a Saúde.

Venha trabalhar conosco e fazer parte de uma equipe que tem o compromisso de salvar vidas e construir o Brasil.

Main responsibilities

• Confeccionar a preparação dos alimentos de acordo com a ficha técnica das preparações e programação do setor, garantindo a qualidade do produto final.
• Aferir e registrar a temperatura dos alimentos e equipamentos, conforme programação do setor.
• Coletar as amostras dos alimentos preparados conforme programação, data e horários definidos pelo setor.
• Avaliar as variáveis relacionadas com o sabor, o aroma, a cor e a textura das dos alimentos na confecção e conservação, garantindo a qualidade nas refeições oferecidas para funcionários e pacientes.
• Verificar e registrar a validade dos produtos armazenados, realizando a contagem dos materiais estocáveis, conforme programação do setor.
• Auxiliar na requisição de material necessário para o preparo dos alimentos, garantindo o abastecimento e disponibilidade dos materiais e insumos pra as rotinas diárias.
• Comunicar e descartar alimentos considerados impróprios para consumo e/ou materiais que possam prejudicar a qualidade do produto final.
• Colaborar com o Nutricionista na escolha dos alimentos para o preparo das refeições diárias, bem como na elaboração de receitas culinárias, dando sugestões e efetuando o preparo dos alimentos.
• Auxiliar no planejamento operacional do cardápio, de acordo com especificações técnicas de nutrição e procedimentos padrão da unidade.

Requirements and skills

• Ensino Médio completo;
• Vaga Temporária

Additional information

Local: Hospital Vila Alpina - Avenida Francisco Falconi, 1501 – Vila Alpina - CEP: 03227 - 000

Horário: 06:00 ás 18:00 12X36

Benefícios:

• Vale Alimentação
• Refeitório Local
• Vale Transporte
• Auxílio Creche
• Seguro de Vida em Grupo
• Empréstimo Consignado
• Atendimento Ambulatorial e Odontológico-SP

Parcerias:

• Incentivo a Educação/Universidades
• Farmácias
• SESC
• Gympass
• Auster - Programa de Apoio Psicológico