Cozinheiro

Seleção e Preparação: Selecionar e preparar ingredientes, conferindo validade e qualidade, para garantir refeições satisfatórias.

Execução de Cardápio: Preparar pratos conforme o cardápio estabelecido.

Higienização: Manter a cozinha e utensílios higienizados.

Uso de EPI: Utilizar Equipamentos de Proteção Individual corretamente em todas as atividades.

Organização: Limpar e higienizar câmaras e paióis.

Coleta Seletiva: Seguir os padrões estabelecidos.

Manipulação de Alimentos: Utilizar técnicas adequadas quanto à manipulação e serviços de alimentos em geral.

Limpeza Final: Ao final do expediente, limpar a cozinha e utensílios para a passagem do serviço.

Capaz de realizar várias tarefas e trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado.

Habilidades:

1. Higiene e segurança alimentar
2. Uso correto dos utensílios
3. Medidas e porções
4. Conservação de alimentos
5. Organização e agilidade

Qualificações:

1. Certificado de conclusão do ensino médio
2. Tempo de experiência como cozinheiro
3. Formação superior em gastronomia concluída e/ou em curso será um diferencial.

Forma de Contratação

Descrição

Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas.