Coordenador De Padaria Canoas - Padaria Efetiva - Presencial Canoas - Rs

Apenas para membros registados

Descrição da oferta de emprego

Descrição e Atividades

Venha fazer parte da equipe passarela!

Suas atividades serão:

• Conhecer amplamente os produtos produzidos e vendidos no setor, bem como as normas e exigências da vigilância sanitária/SIM/SIE para o setor de Padaria;
• Planejar, organizar e coordenar o abastecimento de produtos em locais apropriados na padaria, de modo a mostrar qualidade dos produtos oferecidos e sua comercialização dentro do prazo padrão (giro);
• Responder pela precificação e validade dos produtos apresentados e também pela conferência/inventário de estoques;
• Garantir que a produção respeite os padrões Passarela (ficha técnica e exposição);
• Supervisionar e intermediar relações entre funcionários e estes com os clientes;
• Definir, juntamente com o gerente da loja, o quadro funcional necessário, horário e quantidade de funcionários, observando o fluxo sazonal (horário/semana/mês);
• Buscar diariamente a redução de perdas e quebras de produtos que possam ser causadas por erro de manipulação, falta de atenção no manuseio, problemas com temperatura, recebimento, entre outros;
• Manter constante exigência no recebimento dos produtos, cobrando qualidade;
• Cumprir e fazer cumprir todas as normas de movimentação de mercadorias, prezando pela confiança no controle de estoque, evitando perdas, rupturas e outras avarias;
• Preservar os maquinários e equipamentos usados no setor, observando a manutenção preventiva destes;
• Prestar apoio a sua equipe de trabalho;
• Acompanhar junto ao RH a contratação de novos colaboradores para o setor e também no treinamento de novos funcionários no setor;
• Efetuar o acompanhamento funcional de cada novo funcionário no período de experiência;
• Efetuar a elaboração das escalas de trabalho das equipes sob sua responsabilidade e encaminhar ao gerente da loja na semana que antecede o começo do mês para aprovação deste;
• Administrar as horas dos colaboradores;
• Fazer reuniões com a equipe para verificar resultados e definir ações;
• Advertir, suspender e desligar funcionários se necessário, conforme norma da empresa;
• Acompanhar os indicadores de vendas de sua área, os índices de quebras, e definir para sua equipe tarefas e metas mensuráveis e atingíveis, cobrando estas;
• Buscar sempre o crescimento do setor, a motivação da equipe e a satisfação dos clientes;
• Demonstrar espírito de equipe, ajudando onde for necessário.

Requisitos

Os requisitos da vaga são:

Habilidades:

• Boa Comunicação; Organização; Facilidade de relacionamento interpessoal; Equilíbrio Emocional; Foco em resultado; Inovação e Agilidade.