Chefe de Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Especialista
Lugar de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação: Efetivo – CLT
Jornada: Parcial manhãs

DESCRIÇÃO: Estamos contratando um Chefe de Cozinha talentoso e experiente para liderar nossa equipe. Veja abaixo os detalhes importantes:

Responsabilidades:

1. Planejar e criar o cardápio do restaurante.
2. Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos.
3. Garantir que todas as receitas e padrões de qualidade sejam seguidos.
4. Manter a limpeza e a organização da cozinha.
5. Gerenciar o estoque e requisitar ingredientes conforme necessário.
6. Desenvolver novos pratos e inovações culinárias.
7. Assegurar que todas as normas de segurança alimentar e higiene sejam seguidas.
8. Treinar e supervisionar a equipe da cozinha.

Requisitos:

1. Experiência comprovada como Chefe de Cozinha.
2. Excelentes habilidades em diversas técnicas culinárias.
3. Profundo conhecimento de normas de segurança alimentar e higiene.
4. Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e sob pressão.
5. Ótimas habilidades de liderança e comunicação.
6. Disponibilidade para INICIO IMEDIATO - Escala de Segunda a Sábado das 08:00 as 16:20.
7. Comprometimento com a qualidade e a apresentação dos pratos.

Benefícios:

1. VALE ALIMENTAÇÃO
2. VALE TRANSPORTE
3. SEGURO DE VIDA
4. REFEIÇÃO NO LOCAL