CHEFE DE COZINHA

O Grupo HOST, líder no setor de Gastrobares e referência na área de Mixologia, está em busca de profissionais de Gastronomia talentosos para se juntarem à nossa equipe. Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico com a melhor estrutura da região, didático com os melhores treinamentos e profissionais dispostos a lhe ajudar a aprender e se desenvolver, bem como um plano de carreira e oportunidade de crescimento. Se você é apaixonado pela Gastronomia, tem paixão em servir e adora trabalhar em equipe, esta pode ser a oportunidade perfeita para você!

Responsabilidades:

• Garantir o sabor com qualidade para os clientes;
• Administrar as demandas da equipe (Escala, Folgas, etc.);
• Realizar reunião semanal com os cozinheiros;
• Garantir a qualidade do sabor e dos alimentos;
• Garantir a padronização dos pratos;
• Participar dos inventários semanais e mensais;
• Administrar ferramentas gerenciais (Livro de avaria, check list de contagem de insumos e utensílios, lista de verificação de temperatura dos freezers/geladeira, administração visível, Livro de comentários de clientes e pesquisa fecha conta).

Requisitos:

• Ensino superior completo/cursando em gastronomia será um diferencial;
• Cursos na área da gastronomia;
• Ampla experiência anterior na função de Cozinheiro;
• Disponibilidade para trabalhar à noite.

Processo Seletivo:

1. Entrevista com o RH;
2. Entrevista com a Gestão;
3. Teste Prático.

Somos um grupo que tem como negócio principal a hospitalidade e acreditamos que podemos impactar a vida das pessoas através de boas experiências e momentos marcantes.

Nossas marcas compartilham da mesma plataforma de gestão, valores e propósito. Especializada em bares e restaurantes, temos um portfólio atual de 8 marcas (Moleska, Giz, Hoots, Mézzi, Misaki, Relativo Bar, Mestre Sussa e Cenário) e atendemos mensalmente mais de 90 mil clientes e empregamos mais de 400 colaboradores diretos.

E aí! Vamos fazer parte desse time? Vem com a gente!