Chef de Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Coordenador
Lugar de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral

Trabalhar no Pobre Juan | Cabaña Argentina é muito mais que um simples emprego. Aqui, cada colaborador tem autonomia e responsabilidade para realizar suas atividades, transformar seu ambiente de trabalho e contribuir com o desenvolvimento da empresa em qualquer área. Local: Jardins, São Paulo - SP, 01414-002

Principais Responsabilidades:

1. Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas
2. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido
3. Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente
4. Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas
5. Providenciar reparos quando necessário
6. Sanar quaisquer problemas ou defeitos
7. Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de cozinha
8. Supervisionar o trabalho dos subordinados
9. Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança e qualidade
10. Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho

Requisitos:

1. Experiência comprovada como Chef de Cozinha
2. Capacidade excepcional comprovada de gerenciamento de cozinha
3. Capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso
4. Excelentes habilidades de comunicação e liderança
5. Em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha
6. Conhecimento prático de programas de informática úteis (MS Office, software de gestão de restaurante, POS)
7. Credenciais em treinamento de saúde e segurança
8. Diploma em Gastronomia ou de curso relacionado

Diferencial:

Agilidade em atendimento e reposição durante horários de pico.

Oferecemos:

1. Remuneração + gorjeta
2. Vale transporte/combustível
3. Seguro de vida
4. Refeição no local
5. UniPJ: Nossa Universidade
6. Trilha de desenvolvimento
7. Comunidade Pobre Juan
8. Day-Off
9. Convênio com o SESC
10. Gympass
11. Portal de descontos: Várias marcas e produtos com descontos exclusivos
12. Plano de saúde após a experiência (custeado pela empresa para colaboradores)
13. Convênio Farmácia

Então, venha fazer parte do nosso time! Queremos você conosco!