Chef de Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Especialista
Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
Regime de contratação: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral

Estamos em busca de um Chef de Cozinha talentoso para liderar a cozinha de um restaurante que está em plena expansão e em processo de profissionalização. Este é o momento ideal para você, que é apaixonado pela gastronomia e deseja crescer junto a uma marca que valoriza a inovação, a qualidade e a experiência única para seus clientes. Como Chef, você terá a oportunidade de moldar o futuro do cardápio, trazer sua criatividade à tona e colaborar na criação de pratos exclusivos. Você será uma peça-chave na implementação de processos eficientes e na formação de uma equipe coesa, garantindo padrões de excelência tanto na cozinha quanto no atendimento.

Funções que esperamos do Chef de Cozinha:

1. Criação e Planejamento do Cardápio
2. Gestão de Fichas Técnicas
3. Treinamento e Desenvolvimento da Equipe
4. Gestão e Motivação da Equipe
5. Controle de Qualidade
6. Gestão de Compras e Estoque
7. Controle de Custos
8. Inovação e Tendências
9. Supervisão do Serviço
10. Planejamento e Organização da Cozinha

Horário: Seg a Sáb 07:00 às 15:30