Captain - MUST Restaurant

Descrição da empresa

Sobre a companhia:
A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades distintas, partilhando um ambiente elegante e intemporal, refletindo osavoir faire de gerações de hoteliers.

A Tivoli faz parte do grupo hoteleiro Minor Hotels e atualmente opera 13 propriedades em Portugal, Brasil e Qatar. Tanto em cidades cosmopolitas, refúgios românticos ou praias idílicas, a Tivoli convida-o a viver como um local nestes destinos, em luxuosos hotéis contemporâneos ou históricos, recebendo seus hóspedes e clientes de forma calorosa e genuína.

Sobre o hotel:
Localizado no bairro dos Jardins, um dos mais nobres da capital paulista, e a um quarteirão da Avenida Paulista, o Tivoli Mofarrej São Paulo é a escolha certa para vivenciar o melhor da cidade. Com toda comodidade de um hotel cinco estrelas e a melhor vista da capital paulista, o hotel transforma a estada de seus hóspedes em experiências únicas, seja para viajantes ou paulistanos que desejam um tratamento especial no Anantara Spa ou mesmo no Seen Restaurant & Bar, que oferece uma vista privilegiada para o maravilhoso skyline de São Paulo, agitando as noites paulistanas.

Além disso, quartos aconchegantes, a maior e mais nova suíte presidencial da América Latina, salas de reuniões de excelência, piscina exterior e o Must Restaurant, um spot imperdível para os amantes de jazz da capital paulista, fazem do Tivoli Mofarrej São Paulo o seu destino ideal para descobrir São Paulo.

TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO
Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001.
T: +55 (11) 3146-5900 | E: recrutamento.tspm@tivolihotels.com

www.tivolihotels.com

www.minorhotels.com

Descrição da vaga

Como Captain no restaurante Must, você será responsável por oferecer um serviço de alta qualidade e garantir a satisfação dos clientes, alinhando-se aos padrões de excelência da propriedade, da marca e seus certificadores.

Breve Descritivo de Atividades:

• Assegurar a implementação dos mais altos padrões de excelência no serviço de Alimentos & Bebidas no restaurante Must.
• Supervisionar a equipe de garçons, garantindo que todos cumpram as diretrizes estabelecidas pelo restaurante, pela marca e seus certificadores, oferecendo um serviço excepcional aos hóspedes e clientes em todos os momentos.
• Colaborar estreitamente com o maitre e a gerência de Alimentos & Bebidas, com foco na satisfação geral dos clientes e no sucesso do restaurante.
• Facilitar a comunicação e a cooperação entre a equipe e outros departamentos, promovendo um ambiente de trabalho saudável e colaborativo.
• Conhecer e aplicar consistentemente os padrões LQA, assegurando que a equipe também conheça e aplique esses processos de maneira eficaz.
• Manter uma postura amigável, profissional e cortês ao interagir com hóspedes, clientes, colegas de trabalho e superiores hierárquicos.
• Cumprir as diretrizes operacionais e de gestão pré-estabelecidas.
• Garantir a aplicação dos padrões de serviço da empresa, da marca e de seus certificadores durante a execução das atividades.
• Zelar pela organização, limpeza e manutenção geral do ambiente de trabalho e dos materiais utilizados.
• Seguir e garantir o cumprimento de todos os procedimentos de segurança, sanitários e de prevenção de perdas determinados pelo empregador e seus certificadores.
• Participar de treinamentos e reuniões departamentais quando solicitado.
• Executar outras atribuições relacionadas às atividades conforme solicitação.

Qualificações

Habilidades Gerais:

• Paixão por servir com excelência.
• Excelente comunicação escrita e verbal, com habilidade para interagir com indivíduos e grupos.
• Atenção aos detalhes, velocidade e precisão nas atividades.
• Orientação para resultados: compreender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes.
• Trabalho coeso com colegas, como parte de uma equipe e com supervisão mínima.
• Manutenção da confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados do negócio e marcas.
• Competência em gestão de pessoas.
• Entusiasmo e organização.
• Engajamento e compromisso com a qualidade do serviço.

Educação:

• Certificado de formação em curso superior nas áreas de turismo, hotelaria, gastronomia ou similares (diferencial).

Idiomas:

• Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura (obrigatório).
• Proficiência para comunicação em inglês: conversação, escrita e leitura (diferencial).

Qualificações Técnicas:

• Conhecimento sobre os serviços de alimentos e bebidas.
• Conhecimento sobre o sistema Desbravador.
• Conhecimento sobre os standards LQA em produtos e serviços para Alimentos & Bebidas.

Informações adicionais

Jornada de trabalho:

• Regime contratação: CLT;
• Horário de trabalho: 17h00 às 00h55;
• Escala de trabalho: Operacional (folga semanal prevista em escala);
• Atividade presencial;
• Taxa de Serviço (Gorjeta)
• Convênio médico;
• Convênio odontológico;
• Seguro de vida em grupo;
• Vale transporte;
• Vale-alimentação;
• Alimentação no local;
• Uniforme;
• Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.

ALERTA DE FRAUDE

Estimados Candidatos,

Tomamos ciência de que alguns indivíduos, agindo de má-fé, têm se passado por recrutadores e estão oferecendo contratos de trabalho em nome do TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO e SEEN SÃO PAULO. Essas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo o nome de nossas marcas para solicitar aos possíveis candidatos o envio de número de documentos e até pagamentos pelos respectivos serviços.

Para tal, esclarecemos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita aos candidatos a vagas de emprego qualquer forma de pagamento, aquisição de produtos e/ou serviços.

Atenciosamente,

Equipe de Recrutamento & Seleção
TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO