Barman

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Informações da Vaga

Descrição

Responsabilidades:

1. Planejar e criar o cardápio do restaurante.
2. Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos.
3. Garantir que todas as receitas e padrões de qualidade sejam seguidos.
4. Manter a limpeza e a organização da cozinha.
5. Gerenciar o estoque e requisitar ingredientes conforme necessário.
6. Desenvolver novos pratos e inovações culinárias.
7. Assegurar que todas as normas de segurança alimentar e higiene sejam seguidas.
8. Treinar e supervisionar a equipe da cozinha, incluindo o SubChef e outros auxiliares.

Requisitos:

1. Experiência comprovada como Chefe de Cozinha.
2. Excelentes habilidades em diversas técnicas culinárias.
3. Profundo conhecimento de normas de segurança alimentar e higiene.
4. Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e sob pressão.
5. Ótimas habilidades de liderança e comunicação.
6. Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
7. Comprometimento com a qualidade e a apresentação dos pratos.

Forma de Contratação

Horário de Trabalho

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção