AUXILIAR DE COZINHA - VAGAS EM ABERTO

AUXILIAR DE COZINHA - RECRUTAMENTO ATIVO

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Atribuições:
Auxiliar na execução de atividade de copa e cozinha, visando sempre a prestação de serviços e atendimento dos clientes conforme as diretrizes estabelecidas, políticas e procedimentos da empresa. Realizar atendimento telefônico de pedidos de lanches e pratos de hóspedes, confirmando informações e seguindo os procedimentos padrões de atendimento. Elaborar os lanches e pratos de acordo com o cardápio e a solicitação do cliente. Realizar pré-preparo de alimentos para os cozinheiros, saladeiras e confeiteiras. Identificar e manipular produtos conforme orientações da BPF (boas práticas de fabricação). Assegurar ordem em relação a critérios de segurança, organização e higiene. Manter cozinha organizada, realizar a limpeza das cozinhas e copas, realizar a limpeza e higienização de equipamentos, materiais e utensílios, realizar a lavagem e higienização de louças, talheres, pratos de serviços, etc. Registrar informações nas planilhas de acompanhamento da BPF (boas práticas de fabricação). Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho, solicitando reparos para a equipe de manutenção sempre que necessário. Realizar tarefas de seu check list de turno e sinalizar quando o não cumprimento destas.

Área De Atuação: Hotelaria

Localização: Porto Alegre-RS

Requisitos:

• Boa comunicação, proatividade, gostar de trabalhar em equipe, simpatia e empatia, experiência em hotelaria será um diferencial.

Escolaridade: Ensino Médio