AUX DE COZINHA

O auxiliar de cozinha é um profissional que auxilia o chef de cozinha e os outros cozinheiros em diversas tarefas, como:

1. Organizar o ambiente de trabalho e os utensílios
2. Separar e limpar os objetos
3. Descascar, cortar e ralar os ingredientes
4. Lavar os utensílios e equipamentos
5. Controlar o estoque de alimentos e suprimentos
6. Criar lista de mercado
7. Servir lanches e cafés

Algumas habilidades e características que são desejáveis para um auxiliar de cozinha são:

1. Ter iniciativa e proatividade
2. Ser organizado e responsável
3. Ter senso de limpeza
4. Ser paciente
5. Gostar de preparar alimentos
6. Ser atento e criativo
7. Conhecer a utilização dos utensílios para cozinha profissional
8. Conseguir trabalhar em equipe