AJUDANTE DE COZINHA

Sobre a Vaga

O Ajudante de Cozinha é responsável por auxiliar na preparação e organização dos alimentos no refeitório. Sua função é fundamental para manter o fluxo de trabalho eficiente e garantir a qualidade dos pratos servidos aos colaboradores.

Principais Atribuições

1. Preparar e cortar alimentos, como carnes, legumes e verduras, seguindo as orientações do cozinheiro ou chef de cozinha.
2. Realizar a higienização e a limpeza dos ingredientes, garantindo que estejam adequados para o preparo dos pratos.
3. Auxiliar na montagem de pratos, preparando guarnições, molhos e demais acompanhamentos.
4. Executar tarefas de apoio, como descascar, ralar, picar ou fatiar alimentos.
5. Organizar e higienizar utensílios e equipamentos utilizados na cozinha.
6. Realizar a limpeza e organização do ambiente de trabalho, incluindo a lavagem de louças e utensílios.
7. Receber e conferir mercadorias, verificando a qualidade e quantidade dos produtos entregues.
8. Controlar estoques de alimentos, mantendo registros atualizados e informando sobre a necessidade de reposição.
9. Cumprir normas de higiene e segurança alimentar, seguindo os procedimentos e padrões estabelecidos.
10. Colaborar com a equipe de cozinha durante o preparo dos pratos, atendendo às solicitações e trabalhando em harmonia.

Requisitos Obrigatórios

1. Experiência prévia como Ajudante de Cozinha ou em funções similares.
2. Conhecimento básico de técnicas culinárias e manipulação de alimentos.
3. Capacidade de seguir instruções e cumprir com as normas de higiene e segurança.
4. Agilidade e habilidade manual para a realização de tarefas como corte e preparo de alimentos.
5. Capacidade de trabalhar em equipe, colaborando com os demais membros da cozinha.
6. Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
7. Boa disposição física para suportar o ritmo de trabalho em uma cozinha.

Benefícios

Requisitos desejáveis (diferencial):

• Presença Premiada
• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Convênio Educação
• Alimentação no Local
• Seguro de Vida
• Telemedicina
• Programa Vida Ativa
• Empréstimo Consignado

Jornada De Trabalho e Carga Horária

• 14:00 às 22:20h
• Escala 6x1

Lembrando: Aceitamos candidatos 50+ e PCD.