AJUDANTE DE CONFEITARIA

Estamos contratando Ajudante de Confeitaria para trabalhar na Sorveteria do Centro, onde todos os nossos produtos são de produção própria. Buscamos profissionais com disponibilidade de horário, incluindo trabalho aos finais de semana e feriados.

O profissional auxiliará no preparo de massas para a produção de pães e sobremesas e na montagem de pratos. As responsabilidades incluem:

1. Cobrir doces;
2. Dar o ponto em massas;
3. Higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos;
4. Rechear e fritar salgados;
5. Preencher relatório de produção;
6. Separar matéria-prima;
7. Rechear massas com compota;
8. Modelar a massa;
9. Definir sabor do salgado;
10. Selecionar polpa da fruta;
11. Dar o ponto na massa, com farinha, até a homogeneização.

É necessária experiência anterior como ajudante de confeitaria ou confeiteiro.

Nível de experiência

Tipo de emprego

Função

• Setores

  Restaurantes e outros serviços de alimentação e bebidas