SUPERVISOR DE STEWARD

Company Description

• Estamos buscando un SUPERVISOR DE STEWARD para unirse a SLS PUERTO CANCUN.

Job Description

• Supervisar y asegurar que todas las áreas de la cocina estén limpias y ordenadas durante y después de los turnos.
• Coordinar y dirigir al personal de cocina en la ausencia del Chef Ejecutivo.
• Capacitar y motivar al equipo para mantener altos estándares de desempeño.
• Colaborar en la realización de pedidos y en la recepción de mercancías.
• Asegurar que se cumplan todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Realizar inspecciones regulares para garantizar el mantenimiento de los estándares.

Todas las responsabilidades aquí descritas son enunciativas más no limitativas, por lo tanto, pueden variar en función de las necesidades del hotel en el cumplimiento a sus objetivos de servicio.

Qualifications

Experiencia de 3 años.

Additional Information

• La oportunidad de unirte a un grupo internacional e innovador y de rápido crecimiento, comprometido no solo con la construcción de nuevos hoteles, sino con la creación de una marca global.
• Responsable de la gestión de una sección específica de la cocina, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad, además de colaborar en el funcionamiento eficiente del equipo culinario.