Supervisor de Restaurante

El Supervisor General de Restaurante Oaxateco es responsable de supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la operación diaria del restaurante. Este puesto asegura que el restaurante funcione de manera eficiente y efectiva, cumpliendo con los estándares de calidad, servicio al cliente, y regulaciones de seguridad alimentaria. El supervisor trabaja en estrecha colaboración con el equipo del restaurante para garantizar una experiencia excepcional para los clientes.

Responsabilidades Principales:

• Supervisión Operativa: Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la eficiencia y calidad en el servicio. Coordinar y gestionar al personal, incluyendo la asignación de tareas y horarios. Resolver problemas operativos y de servicio al cliente de manera rápida y efectiva.
• Gestión del Personal: Capacitar y desarrollar al personal en técnicas de servicio al cliente, procedimientos operativos y normas de seguridad. Evaluar el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación continua. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador.
• Control de Calidad y Seguridad: Garantizar que se cumplan los estándares de calidad en la preparación y presentación de los alimentos. Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y de higiene. Realizar inspecciones regulares para identificar y corregir problemas potenciales.
• Atención al Cliente: Mantener altos niveles de satisfacción del cliente, respondiendo a sus necesidades y resolviendo quejas de manera profesional. Monitorear y mejorar continuamente la experiencia del cliente.
• Gestión Administrativa: Controlar los inventarios y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Supervisar el manejo de efectivo y las transacciones financieras diarias. Preparar informes operativos y financieros para la administración.

Requisitos del Puesto:

• Educación y Experiencia: Licenciatura en Administración de Empresas, Hostelería, o campo relacionado (preferible). Experiencia mínima de 2 años en un puesto de supervisión en el sector de la restauración. Ser Oaxaqueño PREFERENCIAL.
• Habilidades: Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Habilidades excepcionales de servicio al cliente y resolución de problemas. Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias. Habilidades organizativas y capacidad para manejar múltiples tareas simultáneamente. Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y feriados.

Competencias:

• Liderazgo y capacidad para motivar equipos. Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita. Orientación a resultados y atención al detalle. Proactividad y capacidad para tomar decisiones bajo presión. Habilidad para adaptarse a cambios rápidos en el entorno de trabajo.

Beneficios:

• Salario competitivo y beneficios adicionales. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: Hasta $18,000.00 al mes

Pago complementario: Bono de productividad

Tipo de jornada: Turno de 10 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Pregunta(s) de postulación: ¿Conoces la gastronomía Oaxaqueña?

Escolaridad: Primaria (Deseable)

Experiencia: Supervisor de restaurante: 2 años (Deseable)