Sous Chef de Comedor Industrial (Ciudad de México, Cuauhtémoc)

Fecha límite para apuntarse:

2025-02-11

¿Quieres desarrollar tu carrera profesional?

BBVA es una empresa global con más de 160 años de historia que opera en más de 25 países en los que damos servicio a más de 80 millones de clientes. Somos más de 121.000 profesionales que trabajamos en equipos multidisciplinares y de perfiles tan diversos como financieros, expertos jurídicos, científicos de datos, desarrolladores, ingenieros o diseñadores.

¿Qué estamos buscando?

La Dirección General de Talento y Cultura es pieza fundamental dentro de la organización del Grupo BBVA México; bajo nuestra responsabilidad se encuentran más de 38,000 colaboradores a nivel nacional. Buscamos dar experiencias WOW, así como lo damos a nuestros clientes externos también queremos darlo a nuestros colaboradores. Uno de los puestos clave para el alcance de nuestras metas es el de Sous Chef.

Te contamos más sobre las actividades de esta vacante:

• Gestionar un equipo de 7-8 cocineros.
• Controlar inventarios y producción de alimentos.
• Planear las jornadas y cargas laborales del equipo.
• Elaboración del menú mensual para sedes corporativas.
• Conocimiento y aplicación de distintivo H.
• Realizar informes sobre la producción, inventarios, mermas.

Responsabilidades

• Liderar la producción de alimentos.
• Administrar reportes diarios y mensuales de inventarios y producción.
• Gestionar las cargas de trabajo con el equipo.

Retos del puesto: Mantener estándares de calidad en los servicios de comedor.

Los requisitos que debes cumplir son los siguientes:

• Conocimientos Indispensables: Excel, Distintivo H, Conocimientos de Comedores Industriales, Experiencia en elaboración de recetas.
• Conocimiento deseable: Certificación en Distintivo H.
• Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía o Turismo.
• Experiencia: Al menos 1 año de experiencia en un rol afín.
• Competencias: Trabajo en equipo, comunicación efectiva, el cliente es lo primero, foco en la ejecución.

En caso de requerir algún ajuste razonable en tu proceso de selección, comunícalo al reclutador/a en el primer contacto.

En BBVA creemos que contar con un equipo diverso, nos hace ser un mejor banco. Por este motivo apoyamos activamente la diversidad, la inclusión y la igualdad de oportunidades, sin importar cual sea su origen étnico o nacional, sexo, edad, religión, discapacidad, orientación sexual, identidad o expresión de género, la condición social, la condición de salud, las opiniones, el estado civil o cualquier otra que atente contra la dignidad humana y tenga por objeto anular o menoscabar los derechos y libertades de las personas. Estamos seguros que cultivando un ambiente de trabajo colaborativo e inclusivo podremos mostrar lo mejor de nosotros mismos.

BBVA: Transformando sueños en oportunidades

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