MIXOLOGO en SONORA GRILL | Oferta de Empleo en Cuauhtémoc, Ciudad de México, Mexico - Crealiad

Ubicacion Cuauhtémoc, Ciudad de México, Mexico

Tipo Turnos rotativos

Por favor vivir cerca o con facil acceso a la ZONA PASEO DE LA REFORMA (restaurante a cinco minutos del metro bus Napoles)

OFRECEMOS:

Sueldo quincenal + propina tronco semanal (dos veces a la semana) + comisiones + comedor gratuito + prestaciones de ley.

Responsabilidades:

• Establecer objetivos de venta a partir de su inventario.
• Capacitación al personal de piso todos los domingos.
• Limpieza profunda del área de barra así como los carritos de mixología.
• Garantizar que el carro de mixología esté montado antes de la 1:00 pm con los insumos autorizados (garnituras, especias, jugos, jarabes, refrescos, y destilados).
• Participar e informar en el briefing bebidas que tienen poco desplazamiento de venta a personal de piso.
• Reabastecer el carro de mixología durante la operación.
• Recibir comandas durante la operación por parte de los vendedores.
• Informar a responsable de barra la existencia de insumos.
• Analizar en conjunto con el responsable de barra mínimos y máximos de los productos.
• Registro fotográfico de equipo.
• Etiquetado y relleno de mamilas de producción (limpias y sanitizadas).
• Limpieza de carro de mixología.
• Resguardo de equipo (mandil - este no sale de la unidad).