MIXOLOGA Y BARTENDER en SONORA GRILL | Oferta de Empleo en Tlalpan, Ciudad de México, Mexico - [...]

SONORA GRILL
Ciudad de México
MXN 50,000 - 200,000
Descripción del empleo

Ubicacion Tlalpan, Ciudad de México, Mexico

Tipo Turnos rotativos

Restaurante de Comida a las Brasas solicita:

Por favor vivir cerca o con facil acceso a la ZONA PASEO ACOXPA / TLALPAN (plaza gran terraza Coapa)

  • Sueldo quincenal + Propinas (dos veces a la semana) + Comisiones + comedor gratuito + prestaciones de ley
  • Establecer objetivos de venta a partir de su inventario.
  • Capacitación al personal de piso todos los domingos.
  • Limpieza profunda del área de barra así como los carritos de mixología.
  • Garantizar que el carro de mixología esté montado antes de la 1:00 pm con los insumos autorizados (Garnituras, especias, jugos, jarabes, refrescos, y destilados).
  • Participar e informar en el briefing bebidas que tienen poco desplazamiento de venta a personal de piso.
  • Reabastecer el carro de mixología durante la operación.
  • Recibir comandas durante la operación por parte de los vendedores.
  • Informar a responsable de barra la existencia de insumos.
  • Analizar en conjunto con el responsable de barra mínimos y máximos de los productos.
  • Registro fotográfico de equipo.
  • Etiquetado y relleno de mamilas de producción (limpias y sanitizadas).
  • Limpieza de carro de mixología.
  • Resguardo de equipo (mandil - este no sale de la unidad).

Tiempo completo, Turnos rotativos.

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