Jefe de producción - Suplementos alimenticios

Perfil:

Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial, Biotecnología o afín.
Experiencia mínima de 5 años en producción de suplementos alimenticios, (idealmente en gomitas o productos a base de hidrocoloides).
Conocimientos Específicos:

1. Procesos de manufactura de gomitas a base de hidrocoloides.
2. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normativas regulatorias.
3. Manejo de personal operativo en entornos de producción masiva.
4. Análisis de eficiencia y optimización de procesos productivos.
5. Coordinación con áreas de calidad, mantenimiento y logística.

Responsabilidades:

1. Gestión de Producción: Planificar, coordinar y supervisar la producción de gomitas asegurando el cumplimiento de los volúmenes establecidos, optimizando tiempos y costos.
2. Liderazgo de Equipos: Dirigir y motivar a la plantilla de operadores, asegurando su capacitación y desarrollo para mejorar el desempeño y la productividad.
3. Cumplimiento de Normativas: Asegurar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normativas regulatorias aplicables a la producción de suplementos alimenticios.
4. Conocimiento Técnico: Aplicar conocimientos sobre la fabricación de gomitas a base de hidrocoloides, asegurando la calidad y consistencia del producto final.
5. Optimización de Procesos: Implementar mejoras en los procesos de producción para maximizar eficiencia y reducir desperdicios.
6. Gestión de Materiales: Coordinar con compras y almacén para garantizar el abasto oportuno de materias primas e insumos sin afectar la producción.
7. Mantenimiento y Seguridad: Colaborar con el área de mantenimiento para asegurar el correcto funcionamiento de la maquinaria y equipos, así como garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad industrial.
8. Análisis de Indicadores: Monitorear KPIs de producción, rendimiento y calidad, proponiendo estrategias de mejora continua.

Ofrecemos:

1. Salario competitivo acorde a experiencia.
2. Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
3. Ambiente dinámico en una empresa en crecimiento.

Requerimientos:
Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
5 años de experiencia
Conocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo, Organización, Orientación al logro.
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion