Jefe de Cocina

Únete al Squack, como Jefe de Cocina, Sucursal Inflalandia Sentura

Objetivo del puesto:
Supervisar y coordinar todas las áreas relacionadas con la preparación y servicios de alimentos y bebidas dentro del parque.

Funciones:

1. Monitorear y garantizar el correcto funcionamiento de las áreas de cocina y los puntos de venta.
2. Asegurar que cada punto de venta cumpla con los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos por la empresa.
3. Gestión del personal, implementando programas de capacitación continua para el personal.
4. Control de Calidad e Higiene, cumpliendo con las normativas sanitarias.
5. Realizar inspecciones periódicas en las áreas de preparación y venta para identificar y corregir posibles desviaciones en los procesos.
6. Gestión de inventarios, garantizando la disponibilidad de insumos necesarios para la operación diaria.
7. Atención al cliente y mejora continua.

Requisitos:

1. Escolaridad: Técnico en Alimentos / Gastronomía.
2. Tiempo Completo Lunes a Domingo con 1 día de descanso entre semana.
3. Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional Técnica.
4. 1 año de experiencia.
5. Idiomas: Español.
6. Edad: entre 25 y 45 años.
7. Conocimientos: Atención al cliente, Gestión de inventarios, Gestión de personal.

Ofrecemos: prestaciones de ley.