Gestor de Calidad alimentaria HSEQ

MX Oak View Group

Oak View Group es el líder mundial en desarrollo de lugares, gestión y servicios premium de hospitalidad para la industria de eventos en vivo. Ofrecemos una solución integral incomparable para una colección de lugares de clase mundial que poseemos, y contamos con una lista de clientes que incluye a los recintos más influyentes y con mayor asistencia, como arenas, centros de convenciones, festivales de música, centros de artes escénicas e instituciones culturales en el planeta.

MX Resumen del puesto

Higienista con conocimiento en Salud, Seguridad & Ambiente, Calidad (HSEQ). Auditoría de higiene, seguridad, medio ambiente y calidad para ofrecer alimentos seguros al consumidor, cumpliendo con las condiciones laborales seguras de los empleados y comensales/clientes.

Los beneficios varían para los puestos elegibles: Prestaciones de Ley

Salario Diario: $450 MXN

El trabajo expira el 26 de Febrero de 2025

MX Sobre el lugar

Centro Citibanamex es un centro de convenciones y exposiciones de clase mundial ubicado en la Ciudad de México, con una imponente e icónica arquitectura que permite alojar cualquier tipo de evento. Forma parte del Complejo las Américas que reúne una oferta de entretenimiento para todos los gustos y edades.

MX Responsabilidades

• Comunicar e implementar procedimientos de HSEQ y gestión de riesgos laborales y alimentarios a través de auditorías alimentarias.
• Mantener en todo momento la supervisión de los estándares de inocuidad y manejo higiénico de alimentos.
• Ejecución de auditoría de procesos en conformidad con NOM – 251 – SSA1 – 2009.
• Verificar y ejecutar que los registros internos se realicen de manera diaria y adecuada.
• Interpretar análisis microbiológicos de alimentos y brindar soporte para la implementación y seguimiento de acciones correctivas y preventivas derivadas de desviaciones en los indicadores microbiológicos.
• Verificar cumplimiento de PEPS y rotación de alimentos preparados y materias primas.

MX Calificaciones

• Experiencia laboral: 1 – 2 años.
• Paquetes de Oficina (Paquetería Office).
• Metodología 5’S y Microbiología de alimentos.
• Regulaciones y legislación de alimentos.
• Salud ocupacional, seguridad e higiene.
• Capacitar al personal operativo sobre manejo higiénico de alimentos en sitio.