Gerente General

Vacante para la empresa Staff Selection en Condesa -Cuauhtémoc, Ciudad de México

Importante grupo Restaurantero por crecimiento requiere:

Gerente General para Restaurante -Bar

Escolaridad: Bachillerato y/o Lic. en Administración o afín

Experiencia: a partir de 2 años en el mismo puesto

Objetivo del puesto: El Gerente General es el encargado de supervisar el correcto funcionamiento del centro de consumo en todo momento, respetando los estándares de calidad y los valores de la empresa. Es responsable del manejo de todo el personal del lugar, en temas operativos y administrativos (ejem. Gestión de horarios, crear e implementar manuales de servicio, reglamentos internos, aplicación de actas administrativas, gestión de capacitaciones y evaluaciones laborales, etc.). También monitorea los inventarios y costos de producción del negocio, buscando mantener o mejorar los KPIs indicados por el corporativo.

Experiencia en: arqueos de caja, gestión de inventarios, pedidos de insumos, manejo de costos y producciones, conocimiento de lineamientos legales para restaurante (por ejemplo: PROFECO, COFEPRIS, INVEA, etc.), conocimiento de vinos (mejor certificado maestros sommelier), conocimiento en cocina, atención a cliente, manejo de equipo de audio, manejo de personal.

Manejo de inglés: preferentemente

Horario de Trabajo: Miércoles a Domingo 4:00 pm – 3:00 am puede rolar turnos

Zona de trabajo: Col. Condesa, CDMX

Se Ofrece

• Sueldo base mensual $25,000 a $30,000 neto + propinas de $12,000 a $15,000 promedio mensual
• Estabilidad laboral
• Prestaciones de ley
• Herramientas de trabajo
• Contratación directa

Nivel De Educación Deseada

Superior - cursando

Nivel De Experiencia Deseada

Nivel Experto

Función Departamental

Atención al cliente

Industria

Alimentos y Bebidas

Habilidades

• Manejo de Operación
• Deseable Inglés
• Servicio a Cliente