Gerente de restaurante - El Palacio de Hierro Perisur

Requisitos:

1. Escolaridad: Lic. Concluida o trunca a fin.
2. Conocimiento previo como Gerente en restaurantes.
3. Disponibilidad de Horario.
4. Actitud de servicio.

Funciones Principales:

1. Atender problemas y contingencias en el proceso de servicio y administración, con el fin de evitar la insatisfacción y asegurando los procesos con el personal interno.
2. Administrar la planeación de personal mediante la programación de horarios, descansos, vacaciones y pagos de tiempo para garantizar la cobertura de servicio.
3. Supervisar el cierre de cuentas en sistema, haciendo conteos de consumo y verificando las ventas, asegurando que todos los consumos hayan sido liquidados en la caja.
4. Cumplir con los planes de mantenimiento preventivo y acciones correctivas, para garantizar que las instalaciones del comedor se encuentren limpias, fuera de riesgo y de acuerdo con las normas de seguridad y salud e higiene.
5. Supervisar que el personal cumpla con los lineamientos de servicio y estándares de calidad.
6. Realizar menús, coordinar pedidos con proveedores.

Ofrecemos:

1. Sueldo base competitivo
2. Prestaciones de Ley y Superiores (Carro de la compañía).
3. Comedor Subsidiado.

Requerimientos:

1. Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
2. 4 años de experiencia
3. Idiomas: Español
4. Edad: entre 25 y 50 años
5. Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador